Le Djakarta Bali, todellinen pieni Indonesian suurlähetystö, joka tarjoaa tyypillistä, uppoutuvaa balilaista tunnelmaa.
Kaikki indonesialaisen keittiön ikoniset ruokalajit löytyvät täältä, ja ravintola on suosittu sekä niiden matkailijoiden keskuudessa, jotka ovat löytäneet Balin lomallaan, että niiden, jotka haaveilevat tästä matkakohteesta ja (uudelleen)löytävät balilaisen keittiön eksoottiset maut täältä. Uudenvuodenaattona erityisesti tätä tilaisuutta varten luotu uudenvuodenaaton Prestige BALI -menu hintaan 155 euroa, jossa tyypillisiin balilaisiin resepteihin lisätään hanhenmaksanlihaa ja wagyua!
Uusi vuosi Balilla
Balilaisen tanssin show'llaAlkaen klo 20.00155€ per hlö.
Aperitiivi Cocktail Cocktail DJAKARTA BALI tai Mocktail MATA HARIAlkuruoat
SOTO AYAM : Kanakeitto indonesialaisten yrttien kera LUMPIA : Paistettuja rullakoita, joissa on katkarapuja ja vihanneksia Pääruoat OPOR AYAM : Kookoskanaa sitruunaruoho- ja kurkumakastikkeessa RENDANG WAGYU :
Kookosmaidossa haudutettua WAGYU-härkää SAMBEL GORENG FOIE GRAS : FOIE GRAS balado-kastikkeella PEPES IKAN : Banaaninlehdessä höyrytettyä turskan selkää.Lisukkeet
MIE HUN : soijakastikkeessa paistetut vermicellit NASI KUNING : juhlallinen keltainen riisi ACAR MENTAH : salaatti makeahapolla kastikkeella KRUPUK :indonesialaiset ranskalaiset perunalastut, joissa on jaavankatkarapuja SERUNDENG :itse paahdettu kookospähkinä.Jälkiruoka
DADAR GULUNG: Balilainen kreppikakku pandan- ja kookossorbetilla CHOCOLATE MOELLEUX: Valrhona 70% ja sokeroitua inkivääriä.
Ruoka- ja viinipari 2 lasillista ja Coupe de Champagne de Minuit (alkoholiton versio saatavilla).
Päivämäärät ja aikataulut
Se 31. joulukuu 2023
Paikka
Jakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Hinnat
Menu Réveillon Bali : €155
Virallinen sivusto
www.djakarta-bali.com
Varaukset
www.djakarta-bali.com
