Omaperäinen ja gastronominen joulu- ja uudenvuodenaatto Abbaye des Vaux de Cernayn luostarissa.

Joulun taika valtaaAbbaye des Vaux-de-Cernayn 24. joulukuuta 2023 alkaen. Olemme jo kertoneet siitä: Paris Societyn haltuunsa ottama kartano avasi hiljattain ovensa uudelleen ja paljasti useita uusia ravintoloita. Jos haluat poiketa tavalliselta polulta ja nauttia viehättävästä joulu- tai uudenvuodenaattona kaukana Pariisin hälinästä ilman, että sinun tarvitsee matkustaa kauas, tässä on jotain uutta, jota voit kokeilla.

Uppoudu Réfectoire des Moinesin ( ) lämpimään, Tylypahkan kaltaiseen tunnelmaan tai Chassesin maalaismaiseen tyylikkyyteen ja vietä ikimuistoinen joulu- tai uudenvuodenaaton illallinen. Vain tunnin matkan päässä Pariisista sijaitseva luostari avaa ovensa hienoille kulinaarisille elämyksille, joissa hienostuneisuus ja makuelämykset ovat keskiössä. Lapsille on myös erityinen menu.

Tutustu ohjelmaan:

Réfectoire des Moines - Illallinen 24. joulukuuta 2023 (150 euroa/henkilö) :

• Alkuruokabuffet: Valikoima lohigravlaxia, ostereita, taramoja, hanhenmaksaa, langustineja ym.
• Kala: Kampasimpukoita, bataattia, beurre blanc samppanjalla.
• Liha: Täytetty kalkkuna, gratin dauphinois tryffeleillä.
• Juusto: Ludovic Bisot MOF Fromager Affineur -juustovalikoima.
• Jälkiruokabuffet: valikoima joulupuita, tuoreita hedelmiä ja 13 joulujälkiruokaa.

Les Chasses - Illallinen 24. joulukuuta 2023 (150 euroa/henkilö) :

• Alkuruoka: Osterit samppanjan kanssa, kaviaaria.
• Kala: Saint-Pierre merilevän kera, talvivihanneksia.
• Liha: Joulukaponi tryffeleiden, risoton ja kastanjoiden kera.
• Juusto: Ludovic Bisot'n valikoima.
• Jälkiruoka: suklaa joulupallo, nougatiini.

Lasten menu - Illallinen 24. joulukuuta 2023 (50 euroa) :

• Alkuruoka: Savulohen sydän.
• Pääruoka: Saint-Pierre tai täytetty joulupukki.
• Juusto: Ludovic Bisot'n valikoima.
• Jälkiruoka: Jouluinen suklaapallo.

• Lue myös
• Tuleva viikko 23.-29. joulukuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä Pariisissa joulukuussa 2024? Tutustu tämän kuukauden tapahtumiin Île-de-France'ssa
• Uudenvuodenaatto 2024-2025 Pariisissa: juhlat 31. joulukuuta 2024 arrondissementeittain

Réfectoire des Moines - Illallinen 31. joulukuuta 2023 (250 euroa/henkilö) :

• Alkuruokabuffet: valikoima lohta, ostereita, hanhenmaksaa ja muuta.
• Kala: Meribassi ja langustineja, risotto.
• Liha: Beef Wellington, tryffeliä, babyvihanneksia.
• Juusto: Ludovic Bisot'n valikoima.
• Jälkiruokabuffet: Lajitelma tukkeja, pavlovaa, suklaata.

Les Chasses - Illallinen 31. joulukuuta 2023 (220 euroa/henkilö) :

• Alkuruoka: Ankan hanhenmaksaa, mustaa tryffeliä.
• Kala: Paahdettu hummeri, hieno sipuliconfit-torttu.
• Liha: Täytetty viiriäinen, tryffelijus.
• Juusto: Ludovic Bisot'n valikoima.
• Jälkiruoka: Suklaakranssi, keisarillinen mandariini.

Lasten menu - Illallinen 31. joulukuuta 2023 (50 euroa) :

• Alkuruoka: Ankan hanhenmaksaruoka.
• Pääruoka: Turskan selkä tai siipikarjan selkä.
• Juusto: Ludovic Bisot'n valikoima.
• Jälkiruoka: Suklaakranssi.

Hienostuneita ruokia maagisessa ympäristössä, se on se, mikä viehättää. Joka tapauksessa tämä on tilaisuus juhlistaa jouluaikaa historiallisessa paikassa, jossa joulun henki saa täyden merkityksensä. Varaukset ovat välttämättömiä, jotta voit varmistaa paikkasi näissä suosituissa pöydissä. Jaa juhla-aterian ilo ja anna itsesi tempautua mukaan joulun iloiseen henkeen Abbaye des Vaux-de-Cernay'ssa.