Uudenvuodenaatto 2023 - Uudenvuodenaatto 2024 Bouillon Julienissa, halpa jugendtyylinen ilta Pariisissa

Uudenvuodenaatto 2023 Bouillon Julienissa ei ole pelkkä illallinen, vaan uppoutuminen Pariisin historiaan. Tämä aivan Grands Boulevards -kadun varrella sijaitseva art deco -helmi vie sinut takaisin Roaring Twenties -vuosikymmeneen heti, kun astut sen ovista sisään. Majorelle-tyylinen mahonkibaari, Louis Trézelin Muchan innoittamat freskot ja mosaiikkilattia tekevät siitä todellisen jugendtyylin mestariteoksen.

Lumoavan sisustuksen lisäksi Bouillon Julien tarjoaa erikoismenun 31. joulukuuta 2023. 49 eurolla (ilman juomia) voit nauttia täydellisen aterian: alkuruoan, pääruoan ja jälkiruoan.

Tässä on yksityiskohtainen menu:

• Alkuruoka (15 € kappale):

• • Tartar meritaimenta, pinaattiversoja ja parmesaanimurua.
  • Kuusi Bellondine-osteria N°4.
  • Kurpitsakermakeitto kurpitsaöljyllä ja paahdetuilla hasselpähkinäsuikaleilla.
  • Pâté en Croûte siipikarjasta, pistaasipähkinöitä ja karpaloita.
  • Mimosa-munia, lampaansalaattia ja tryffelivinaigrettea.

• Pääruoat (24 € kappale):

• • Fregolla-risotto katkarapujen kanssa, äyriäiskerma.
  • Lohen hapankaalia, valkoista sahramivoita.
  • Filet Mignon de Porc, Pomme Macaire au Parfum de Truffe.
  • Paahdettua Capon supremea, mouseliinia selleristä ja osterisienistä.
  • Pannulla paistettua naudan kylkipihviä, murennettuja perunoita ja tetragonaa, vihreäpippurikastiketta.

• Jälkiruoat (12 € kappale):

• • Hasselpähkinäpraliini, Crème Anglaise.
  • Hunajalla ja inkiväärillä virkistettyjä sitrushedelmälohkoja.
  • Marenkisia kastanjasuikaleita ja kermaa.
  • Jälkiruoka "Julien", joka on jauhettu hienolla kullalla.
  • Tryffelillä maustettua Brie de Meaux -juustoa ja makeaa salaattia.

Le Bouillon Julien on myös historiallinen paikka. Vuonna 1903 avatun ravintolan sisustivat tunnetut taiteilijat, kuten Louis Trézel, Armand Ségaud ja Hippolyte Boulenger. Vuonna 1997 historialliseksi muistomerkiksi luetteloitu ravintola on nähnyt Édith Piafin kaltaisia henkilöitä, ja sitä on käytetty jopa elokuvien, kuten La Môme ja Chocolat, kulisseina.

• Lue myös
• Tuleva viikko 27. tammikuuta - 2. helmikuuta 2025 Pariisissa: Mitä tapahtuu ja mitä on tarjolla ilmaiseksi?

Tämä uudenvuodenaaton illallinen on ainutlaatuinen tilaisuus juhlia uutta vuotta historiallisessa ja tyylikkäässä ympäristössä ja nauttia samalla herkullisesta ateriasta erittäin kohtuulliseen hintaan. Se lupaa olla unohtumaton kokemus, jossa yhdistyvät gastronomia ja historia yhdessä Pariisin kauneimmista paikoista. Älä odota ja varaa pöytä Bouillon Julieniin ja nauti ikimuistoisesta uudenvuodenaattosta PariisinArt Decon taianomaisessa ilmapiirissä.