Jean-Paul Hévin kutsuu sinut tänä vuonna kokemaan uuden maailman joulun! Kaakaota todella rakastava käsityöläissuklaataiteilija ja kondiittori on suunnitellut useita herkullisia luomuksia vuoden 2024 juhlakaudeksi.
Jean-Paul Hévinin joulupuuron 2024, joka on saatavilla myymälässä ja click & collect -palveluna 5.-24. joulukuuta, sopii erinomaisesti todella hyvän suklaan ystäville. Näissä tyylikkäissä ja runsaissa luomuksissa juhlitaan Grand Cru -kaakaota omaperäisissä gourmet-resepteissä, jotka sopivat täydellisesti juhlakauden piristykseksi.
Maistettuamme näitä suklaaluomuksia voimme vahvistaa, että Jean-Paul Hévin tekee joulusta todella aistillisen kokemuksen. Corail-tukki, jonka runollinen muotoilu on saanut inspiraationsa merenpohjasta, viettelee tekstuureillaan: rapea hasselpähkinäpraliini, suklainen pain de Gênes -keksi ja perulainen Grand Cru -tumma suklaamousse, kaikki karamellisoitujen manteleiden pohjalla. Jokainen suupala on täydellinen tasapaino makeuden ja voimakkuuden välillä. Tämä eksklusiivinen luomus maksaa 67 euroa 6 hengelle.
Kamerunin tukki, kunnianosoitus afrikkalaiselle kaakaolle, teki meihin vaikutuksen monimutkaisuudellaan. Hasselpähkinäinen gianduja, jossa on sinimailasen siemeniä, sulautuu harmonisesti Kamerunista peräisin olevan Grand Cru -tummasuklaamoussen ja fleur de selillä maustetun vaniljaisen crème brûlée -juuston kanssa. Tämä jälkiruoka paljastaa runsaasti makuja, jotka vievät meidät suoraan kaakaoviljelmien sydämeen. Se maksaa 67 euroa 6 hengelle.
Tarjolla on myösJousimies-suklaatukki, joka on 58 euron hintainen gourmet-luomus. Siinä on herkullista hasselpähkinäistä hiutalemaista giandujaa, manteli- ja tummasuklaakeksiä, joka on herkullisesti kastettu laakeripuuinfuusiossa, sekä intensiivistä Grand Cru -tumma suklaamoussea Kamerunista, joka on valmistettu Hévin-Nkolossangin keskuksen poikkeuksellisista pavuista. Ainutlaatuinen suklaakokemus juhlien tehostamiseksi.
Jäiseen lopputulokseen suosittelemme eksklusiivista, rajoitetun painoksen Yuzu "Vent d'Hiver" Yule Logia. Sen herkässä koostumuksessa yhdistyvät kastanjakeksi, yuzu-sorbetti, kastanjamousse, ranskalaista marenkia ja vanilja-chantillyä, ja kaikki tämä on koristeltu tyylikkäästi tummalla suklaakuusella. Nautit parhaalla mahdollisella tavalla, kun otat pölkyn pois isotermisestä laatikostaan 2.30 tuntia ennen tarjoilua. Tämä 8 hengelle suunniteltu juhlava jälkiruoka maksaa 65 euroa.
Kaikki nämä tukit heijastavat Jean-Paul Hévinin asiantuntemusta ja sitoutumista kestävään tuotantoon, ja niissä käytetään Hévin-Nkolossangin keskuksesta peräisin olevaa kaakaota. Niiden herkkä estetiikka tuo juhlapöytään ripauksen taikaa.
Hyvä tietää: 2024 Yule logs on saatavana myymälästä, click & collect -palveluna ja tiettyjen luomusten osalta myös retkipalveluna. Myynti on käynnissä 5.-24. joulukuuta, ja ennakkotilaukset ovat nyt avoinna Jean-Paul Hévinin virallisella verkkosivustolla. Lyhyesti sanottuna, miksi et tekisi oikeita valintoja vuoden 2024 loppua varten?
Paikka
Jean-Paul Hévin Boutique
231, rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Virallinen sivusto
www.jeanpaulhevin.com