The Peninsula Hotels -ryhmä juhlii kiinalaista uutta vuotta joka vuosi. Näin myös Pariisin Peninsula-hotellissa, joka juhlistaapuukäärmeen vuoden saapumista gastronomiaa ja juhlaviihteen yhdistävällä ohjelmalla tiistaina 28. tammikuuta 2025.
Juhlan kunniaksi keittiömestari Taklau Yuen ja hänen tiiminsä esittelevät maistelumenun, joka jaetaan kantonilaisessa gourmet-ravintola Lilissä. Juhlallinen menu, joka koostuu kiinalaisen uudenvuoden avainresepteistä, joista jokaisella on oma erityinen merkityksensä, maksaa 288 euroa per henkilö (juomat eivät sisälly hintaan).
Iltaa elävöittävät leijonatanssit ja muusikot. Kiinalaisessa perinteessä leijonaa, joka on rohkeuden ja viisauden symboli, pidetään onnekkaana eläimenä. Tapahtuman aikana leijoniksi pukeutuneet tanssijat sekoittuvat vieraiden joukkoon ja jäljittelevät taitavasti tälle eläimelle ominaisia liikkeitä ja käyttäytymistä.
LiLi-ravintola tarjoaa myös oman Lai See-ravintolansa, kuuluisat punaiset kirjekuoret, jotka sisältävät onnea tuovia viestejä ja joidenkin kirjekuorien sisälle on kätketty yllätyksiä.
* * *
Kiinalaisen uudenvuoden 2025 menu Lilissä, Peninsula Paris288€ per henkilö, juomat eivät sisälly hintaan.
Poikkeukselliset lihat à la flamme Porsaan ulkofilee tryffeleiden ja kaviaarin kera Rapea ankka ja paistettu osteri
Välimeren tonnikalaa, Lo Hei punasipulia ja tagetesia
Dim Sum Signature
Kasvisliemi Metsäsienet, hunnutettu satyyri, vahakurpitsa
Normandian kampasimpukat Savustetut mustat pavut, appelsiininkuori, vermicelliä
Iberialainen sianliha Villisienet, valkosipulin varret
Pitkäikäisnuudelit Sydänliemi, abalone, kaviaaria
Glutinous rice pearl Inkivääri siirappi
Seesam rapea litsien kanssa
Nian Gao kiinalainen uusi vuosi liimapitoinen riisikakku
* * *
Hyvää uutta vuotta puukäärmeeltä !
Päivämäärät ja aikataulut
Se 28. tammikuu 2025
Paikka
The Peninsula Pariisi
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Hinnat
Diner : €288
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.peninsula.com
Varaukset
www.sevenrooms.com
