Speechless Bar : découvrez le programme du mois des soirées dans le bar queer et éthique du 11e

Dans le 11e arrondissement de Paris, le Speechless vous invite à découvrir son programme des animations du mois ! Un bar à cocktails queer et engagé où l’on vient boire un verre, partager des tapas végétales et participer à des soirées festives et inclusives organisées toute l’année rue de Montreuil.

Installé rue de Montreuil, à proximité de la place de la Nation dans le 11e arrondissement de Paris, le Speechless est un bar à cocktails queer, éthique et culturel qui séduit par son ambiance unique et sa carte créative. Dans ce lieu à l’atmosphère lounge et feutrée, aux murs rouges rappelant l’univers du cabaret, les client·es sont invité·es à s’approprier l’espace dès leur arrivée pour vivre une expérience conviviale, immersive et résolument inclusive.

Côté carte, le bar propose des cocktails renouvelés tous les trois mois, élaborés à partir de spiritueux rares et de produits issus de circuits courts. Ces créations, avec ou sans alcool, sont faites maison, et les clients peuvent également demander des cocktails sur mesure. À côté de cette offre, le Speechless met à disposition bières, cidres, vins et sodas maison. L’ensemble des boissons est 100 % plant-based, une spécificité signalée comme « surprenante » par les gérants.

Mais ne croyez pas que le Speechless n'est qu'un bar à cocktails... Le lieu propose une programmation variée, avec des concerts live, DJ sets, karaokés, drag shows, bingo drag, comedy clubs, spectacles immersifs et autres animations. Notez qu'il est également possible de privatiser l’établissement, qui comprend le bar, un salon et une cave voûtée, pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes pour divers événements privés ou professionnels.

Notre test de la carte du Speechless :

Une carte de cocktail que nous avons pu tester... Celle-ci est particulièrement travaillée, avec des cocktails aux noms et saveurs surprenants, à l'image du Banana Bitch, très fruité, comprenant du rhum blanc, du rhum ambré, de la purée de banane, du citron vert et de la Bitter Black Walnut..

Autre cocktail fruité, le Cherry Blossom vous surprend par sa saveur cerise prononcée, avec quelques bulles en plus. Pour les amateurs de sésame, on se laisse tenter par le Black Sesame, à base de Shoshu d'orge, de vodka infusée à l'aneth, de lait de sésame noir et de sirop de tonka. Une création assez clivante qui vaut le coup pour ceux qui aiment les saveurs torréfiées, assez gourmand et étonnamment léger.

Et pour les amateurs d'acidulé, le Purple Fizz, plus rafraichissant et pas trop sucré, devrait réveiller vos papilles. Un cocktail pour lequel on retrouve bien les différentes notes promises dans la recette, réunies dans une création bien équilibrée. Bref, une belle adresse à découvrir pour les amateurs de jolies compositions, qu'elles soient alcoolisées ou non.

Une petite faim ? La carte food est entièrement végétale, composée de tapas à partager. L’objectif affiché est de proposer « une expérience à la fois gourmande et responsable ». Le lieu revendique ainsi une identité hybride, entre bar de quartier, speakeasy éthique et scène culturelle locale. On passe y faire un tour ?

Et pour découvrir le programme du mois, c'est par ici :

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