On a eu des frissons en lisant l'information en 2019 : la Samaritaine accueillerait un hôtel ! Et quel hôtel : un hôtel du groupe Cheval Blanc, connu pour son palace à Courchevel, son hôtel de luxe à St Tropez et à St Barth. Pour ce lieu hors du commun, LVMH, propriétaire de Cheval Blanc, a pu compter sur Peter Marino, architecte de renom, qui n'a rien laissé au hasard. Il a souhaité faire entrer la lumière.
Le Cheval Blanc Paris est, vous vous en doutez, un hôtel 5* qui vise la distinction palace. Il a un avantage de taille : sa localisation en bord de Seine. L'hôtel propose 72 chambres et suites, toutes avec vue sur la Seine. C'est 26 chambres dont les plus petites font 45 m2, et de 46 suites, dont l'une atteint 1.000 m2 et est dotée d'une piscine de 12,5 mètres de long, qui est au programme. Le prix d'une nuit débute à 1.150 euros. A ce prix, on s'offre une vue imprenable sur la Seine et la Tour Eiffel grâce à des baies vitrées.
Pour les Parisiens et touristes de passage, quatre restaurants accueillent les gastronomes. On y découvre notamment Plénitude, le restaurant gastronomique, situé au 1er étage et dirigé par le chef Arnaud Donckele, déjà chef du Cheval Blanc St Tropez adoubé de trois étoiles au Michelin et auréolé d’un 19/20 au Gault&Millau, avec le prodige Maxime Frédéric au sucré (lequel a quitté le George V pour rejoindre le Cheval Blanc).
La brasserie contemporaine, Le Tout Paris, s'installe, elle, au 7e étage, avec une vue incroyable depuis sa terrasse panoramique de 650 m2. Ce 7ème étage, entièrement consacré à la restauration, accueille également Langosteria, un bar à fruits de mer italien, fondé en 2007 à Milan.
Au Limbar, bar-restaurant situé au rez-de-chaussée, on craque pour la carte boulangère sucrée et salée du chef pâtissier Maxime Frédéric du petit déjeuner au goûter.
Puis, à la nuit tombée, le lieu se métamorphose en bar à cocktails, le lieu idéal pour découvrir de nouvelles saveurs et vivre une expérience inoubliable.
Le Cheval Blanc Paris nous dévoile également un Spa exclusif, le premier Spa Dior qui se compose de plusieurs salles et de six suites, un lieu "où le savoir-vivre encense le savoir-faire, où le rêve, toujours, inspire la réalité".
On y découvre également une sublime piscine de pas moins de 30 mètres de long pour de purs moments de détente en admirant la Seine.
LVMH entend bien proposer "plus qu’une adresse, une destination qui cultive l’harmonie épicurienne. Celle qui emporte les sens, suspend le temps et crée d’inoubliables souvenirs. Là, l’instant de choix est toujours un instant sur-mesure", grâce à une équipe experte, "en quête d'excellence" qui possède une maîtrise raffinée "qui va justement au-delà des expectatives, en s’étoffant d’un supplément de spontanéité". "La sensibilité à l’état pur n’est jamais loin, inlassablement orchestrée par des visionnaires, des artistes, fidèles de la Maison".
Avec ce projet, LVMH nous propose un nouveau lieu de vie où les clients peuvent profiter du meilleur de la ville. Art de vivre, gastronomie, cosmétique, mode et maroquinerie au centre de Paris, de quoi faire rayonner le groupe dans l'une des adresses les plus mythiques de Paris.
Lieu
Cheval Blanc Paris
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
Accès
M°1 - Louvre-Rivoli
Site officiel
www.chevalblanc.com
