2021 karácsonyára Philippe Bernachon átdolgozta legendás elnöki tortáját egy egyszerű, ízletes karácsonyi rönkbe. A lyoni székhelyű csokoládémester egy mendiant rönköt is készített, amely csak Lyonban kapható, és egy gyönyörű, csokoládé mendiantokkal töltött karácsonyi gömböt is kínál ajándékozásra vagy megosztásra. Ezek az alkotások Lyonban, valamint a rue de Sèvres-en található új párizsi butikban is kaphatók lesznek.