A franciák 2021. január 6-án, szerdán ünneplik az Epifániát. Ez az ünnep, amelyet a hagyományos galette des rois, rejtett babszemmel jelez, igazi csemege az ételek szerelmeseinek. Egy nemrégiben készült felmérés megfejti szokásainkat ebből az alkalomból.
Ha ínyenceknek való epifániát szeretne, kóstolja meg a Liberté pékség két 2021-es galettes des rois-jának egyikét. És a jó hír az, hogy 2020. december 30-tól élvezheti őket.
A nemrégiben Versailles-ban megnyitott új Pâtisserie Fine séf, Sébastien Serveau két galette-et és egy brioche des rois 2021-et mutat be a 2021-es Epiphany 2021-re.
2021 karácsonyán a Maison Poilâne meghívja Önt, hogy fedezze fel a 2 galettes des rois-t és a couronne des Rois briochée-t, amelyek a fiatalok és az idősebbek ízlelőbimbóit egyaránt megörvendeztetik.
Thierry Marx séf 2021. karácsonykor 4 párizsi pékségében frangipane galette des Rois-t mutat be. És idén egy kis meglepetésként a galette nem egy, hanem két babot tartalmaz!
A Le Grand Véfourban a Michelin-csillagos séf, Guy Martin egy édes 2021-es galette des Rois-t készített szenvedélyes frangipane és kandírozott ananász felhasználásával.
Az Aux Deux Canelés számos meglepetéssel készül a 2020-as ünnepi szezonra, többek között egy rendkívül eredeti karácsonyi desszerttel, egy dobozos, édes és sós mini-canelés készlettel, sőt, 2021. karácsonykor még egy frangipáné canelé-vel is készül.
A Fauchon 2020 karácsonyára egy rendkívül eredeti galette des rois-t kínál. Ez a François Daubinet által megálmodott galette biztosan tetszeni fog azoknak, akik édességre vágynak.
Most, hogy vége a karácsonyi szezonnak, itt az ideje a galette des roisnak! Fedezze fel a Café Pouchkine csinos Matrjoska-alakú galette-jét az Epiphanie 2020-ra!
A La Parisienne cukrászdák 2020 karácsonyára a 2020-as királyok tortáját kínálják frangipánnal, almával és pisztáciával-csokoládéval. Belsejében az 5. Köztársaság elnökeit ábrázoló aranybabok.
A 2020-as Epiphanyra Nicolas Bernardé cukrász és Meilleur Ouvrier de France úgy döntött, hogy a lehető legtöbb embernek kedveskedik egy hagyományos galette des rois, egy eredetibb galette des rois és egy kandírozott gyümölcsös briós elkészítésével!
A La Réserve Hôtel & Spa Paris a 2020-as Epiphany alkalmából egy ízletes, korona alakú királyi tortát választott, hogy megolvaszthassa az ízlelőbimbókat.
A sikeres 2020-as Epiphany 2020 érdekében Laurent Duchêne cukrász, aki egyben Meilleur Ouvrier de France is, egy eredeti galette-recepttel állt elő: a Tatin nővérek által inspirált galette!
A Ground Control idén az Epifánia megünneplését tervezi. Csatlakozzon hozzánk először 2019. január 6-án, vasárnap a Ground Control Halle Charolais-ban, hogy megkóstolhassa Cristina Derache séf frangipane rétesét, majd január 8-án, kedden a Ground Control des Champs-ban, hogy megkóstolhassa a galette des rois óriáskenyeret.
A galette des rois 2019. január 3. és január 31. között ismét megrendezésre kerül a Paris Marriott Champs Elysees Hotelben. Egy eredeti galette des rois, amely a kandírozott gyümölcsök rajongóinak tetszeni fog!
Egy hagyományos galette fordított leveles tésztával és egy kreatív galette Riviera citrommal és mogyoróval: ez az a két ínyenc alkotás, amelyet Nicolas Haelewyn, a Karamel Paris cukrászmestere álmodott meg a 2019-es Epiphanyra.
