A főváros híres szállodája , a Paris Marriott Champs Elysees Hotel a2019-es Epiphanyra egymással vetekedve leleményességgel készítette el galette-jét, amely ízében és állagában is meghökkentő, egyedi alkotás.
Egész januárban Ludovic Miguel cukrászmester és asszisztense, Valentin Langlais olyan galette des rois-t fog készíteni, amely megfelel a fantáziájuknak!
Ez az eredeti galette a kandírozott gyümölcsökkel készült brioche des rois és a hagyományos galette frangipane keveréke. A frangipane elemei a desszert felső-alsó részén vannak jelen, belül pedig egy brioche perdue stílusú brioche-t találunk (cukormentes pudinggal és citromhéjjal, serpenyőben sütve, mint a bundáskenyér), a tetején pedig a kandírozott citrom.
A galette des rois pedig szeletenként kapható a L'Atrium bárban, így a szálloda ünnepi hangulatát élvezhetjük , vagy elvitelre, így otthon is kiválaszthatjuk a királyunkat.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2019. január 3. Nál nél 2019. január 31.
Hely
Paris Marriott Champs Elysees Hotel Párizsban
70 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Árak
la part : €9
la galette 8 parts : €46
Hivatalos oldal
www.marriott.fr
