A párizsi cukrászok finom karácsonyi farönk kreációi között van a L'Hôtel du Collectionneur új séfjének egyik alkotása.
Az 1996-ban a Meilleur Ouvrier de France-nak választott Filipe Da Assunçao, a szálloda éttermének újonnan kinevezett vezetője által készített rönk a több mint 35 éves tapasztalattal rendelkező séf kulináris tapasztalatainak gyümölcse. Párizsban 2023. december 15. és 25. között rendelhető meg, elegáns lehetőséget kínálva a karácsonyi asztalokra.
Filipe Da Assunçao, aki 5 évig dolgozott a Hôtel Intercontinental Paris Le Grandban található Café de la Paix-ban és a Royal Monceau-ban, a Bűche du Collectionneur-t, egy gondosan kidolgozott, ínyenc alkotást készített. Ez a fahasáb az étcsokoládét és a vaníliát ötvözi, és a szívében egy meglepő és titokzatos betétet rejt, amelyet felfedezhet. A 6-8 személyre tervezett sütemény kiskereskedelmi ára 90 €.
.
Ennek a rönknek a megrendelése némi tervezést igényel, a megrendeléseket legalább 72 órával korábban kell leadni. Az érdeklődők a +33 (0)1 58 36 67 94-es telefonszámon vagy a lecollectionneur@thegatecollection.com e-mail címen foglalhatják le a részüket. Ez egy lehetőség, hogy megkóstoljuk egy neves séf munkáját, hagyományos karácsonyi formában, de személyes hangvételben.
Mindent egybevetve, a Filipe Da Assunçao által készített The Collector's Yule Log ünnepi desszert azoknak, akik valami egészen másra vágynak a karácsonyi étkezéshez. Egyesíti a hagyományt és az innovációt, és olyan ízélményt kínál, amely a megszokottól eltérő, de nem extravagáns. Azok számára, akik egy olyanünnepi rönköt keresnek , amely kiemelkedik a tömegből, miközben hű marad az évszak szelleméhez, ezt a lehetőséget érdemes megfontolni.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. december 15. Nál nél 2023. december 25.
Hely
Hôtel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Árak
bûche 6/8 personnes : €90
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
hotelducollectionneur.com
Foglalás
01 58 36 67 97
lecollectionneur@thegatecollection.com
Több információ
A napló 2023. december 15. és 25. között rendelhető és vihető el. Rendelés 72 órával korábban.
