A karácsony varázsa eluralkodik Párizsban, és ünnepi varázslatot varázsol a fővárosba. A fény városa minden eddiginél jobban megfelel becenevének, kivilágított utcákkal, varázslatos díszítésekkel és szórakoztató programokkal, amelyek kicsiket és nagyokat egyaránt elvarázsolnak. Az évnek ebben az időszakában az emberek rohanva vásárolnak ajándékokat, hogy elkényeztessék szeretteiket, és nagyszerű ötleteket keresnek ahhoz, hogy a barátokkal és a családdal egy karácsonyi meséhez méltó asztal körül megosszák a karácsonyi ünnepeket.
A hagyományos karácsonyi vacsorák és az ínyenc szilveszteri ünnepségek egyik legjobban várt központi eleme pedig természetesen ahíres farönk. A rönk a főváros cukrászai számára a főváros minden táján fontos inspirációt jelent, Párizs és a környező régió minden sarkában cukrászdák, pékségek és nagy szállodák mutatják be ünnepi alkotásaikat az alkalomra és az ünnepi szezon kísérőjeként. Egyesek számára ez egy lehetőség arra, hogy eredeti, meglepő és ízletes kreációkkal nyűgözzék le a többi vendéget.
A Place de la Concorde-tól nem messze található Burgundyban Léandre Vivier cukrászmester egy végső csokorral állt elő... a szó legszorosabb értelmében! A 2024-es karácsonyra egy gyönyörű, kifinomult, virágos Yule logot készített, amely minden formát felrúg, miközben megőrzi az ünnepi időszak szellemét. A "Fleurs d'Hiver" Yule log egy csokor ranunculusban mutatkozik be, amely úgy tűnik, mintha a fagy kristályosodott volna ki, egy elvarázsolt téli kertet idézve. A karácsonyi hagyomány finom, finom újraértelmezése.
A rönköt elvileg a Mont Blanc ihlette. Léandre Vivier azonban egy könnyedebb, virágosabb változatot készített ebből a klasszikus süteményből. Így sikerül fenntartania a kapcsolatot a rönk esztétikája és az ízek között. A rummal ízesített gesztenyekrém hűen hozza ki a gesztenye valódi ízét, amelynek édességét a Geneviève bogyókkal ízesített erős feketeribizli ellensúlyozza. A lime-mal ízesített vaníliamousse-ba csomagolt egész könnyed egyensúlyt teremt a frissesség és a kényeztetés között, ami az étkezés végén jóleső érzés.
Ezzel a kreációval Léandre Vivier megfelelt annak a kihívásnak, hogy egyszerre kínáljon nekünk egy eredeti elképzelést az ünnepi naplóról és a téli évszakról, valamint egy innovatív kóstolási élményt anélkül, hogy megosztó lenne, hogy friss levegőt hozzon nekünk, miközben konszenzusos marad. Egy kis darab télikert, amely helyet kaphat az ünnepi asztalon, ha egykivételesbukéra vágyik. Előrendelhető 2024. november 15-től, majd 48 órával korábban megrendelhető, és 2024. december 19-től december 31-ig átvehető.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. november 15. Nál nél 2024. december 31.
Hely
A burgundi Párizsban
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Árak
Bûche 6/8 personnes en click & collect : €105
Hivatalos oldal
www.leburgundy.com
Több információ
Elérhető click&collect hétfőtől december 18. A megrendelések közvetlenül a szálloda recepcióján vehetők át.
