Mit szólna egy gasztronómiai élvezethez az ünnepi szezonban? A december 31-i vacsorán a Michelin-kalauzban két makarónit is kapott Restaurant du Palais Royal és séfje, Philip Chronopoulos a legjobb szezonális termékekből szeretettel elkészített ínyenc menüvel várja Önt.
Kaviár, fésűkagyló, fehér szarvasgomba, homár és kappan mind szerepelnek az étlapon, hogy kilencfogásos utazásra vigyék az ízlelőbimbókat. A borok szerelmeseinek pedig bor- és ételpárosításokat is kínálnak, hogy a már amúgy is grandiózus ételek ízét még inkább feldobják. Fedezzük fel együtt a menüt?
* * *
2024-es szilveszteri menü a Restaurant du Palais Royalban720€/fő - 295€/fő bor- és ételpárosítással
Kaviár | Feta | Tarama | Kaviár | Kaviár | Tojás | Gyógynövények
Saint Jacques | Trévise Rouge | BanyulsPaul Blanck, Riesling Grand Cru "Furstentum", 2019
Châtaigne | Comté | Truffe BlancheBonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2004
Homár | Tök | MézHatzidakis, Santorini Assyrtiko "Skitali", 2019
Sole | Fennel | Citrom | KakaviaDe Courcel, Pommard 1er Cru "Grand Clos des Epenots", 2011
Capon | Foie gras | Sherry | fekete szarvasgombaChâteau Rayas, Châteauneuf-du-Pape "Réservé", 2013
Kumquat | Tagete | ShisoDomaine du Clos Naudin, Vouvray Demi-Sec, 2018
Citrom | Melomakaró | VaníliaDomaine Chavost, Ratafia Champenois NM
Joghurt | Fahéj | Csokoládé |Gyömbérgyökér, Masztika likőr
* * *
És nagyon boldog 2025-öt mindenkinek!
Dátumok és menetrendek
A 2024. december 31.
Hely
Restaurant du Palais Royal
43 Rue de Valois
75001 Paris 1
Árak
Menu Nouvel An : €720
Hivatalos oldal
restaurantdupalaisroyal.com
Foglalás
Fedezze fel ennek a jegyértékesítő szolgáltatásnak az árait
