Pezsgős hangulat és gyertyafényes menü a Cali Sistersben, 2024 szilveszterére, december 31-én. Az étterem üvegtetője alatt az ínyencek és ínyencek egy négylépcsős menüből álló, előételekből, főételekből és desszertekből álló választékon osztoznak majd.
Természetesen amerikai idő van, és kaliforniai stílusú ételek töltik majd meg az asztalokat, rázott koktélok kíséretében. És hogy a hangulat élénk legyen, egész éjjel DJ szett lesz, így táncolhatsz 12-ig, sőt, még később is, az éjszaka végéig.
* * * *
Szilveszteri menü 2024 a Cali Sistersben
100€/fő két fogásért (19:00 és 21:30).
Egy pohár pezsgő és egy feles osztriga, fagyasztott granita rozé pezsgővel.
Ropogós tápióka kockák olvadó parmezánnal és szarvasgombával
Előételek
Carpaccio friss fésűkagylóból, citromhéjjal, olívaolajjal, pirított hajdinával,
Fűszerezett libamáj, körte chutney, faszénparázs pirítós
Butternut velouté, szarvasgombás kókusz, citromfű
Asztalok
Wagyu rumpsteak, szarvasgombás polenta, rozmaringos porcini gomba, fűszeres húsleves
Fekete tőkehal flambírozva, miso, zeller, mustár
Ricotta és spenót gnocchi, fekete szarvasgomba, parmezánkrém, mogyoró
Desszertek
Csokoládéfondán, praliné és karamellizált mogyoró
Párolt körte, verbéna szirup, felvert ricotta, forró csokoládé
* * *
2023. január 31-én és 2024. január 1-jén pedig a Cali Uptown versenybrunchtal köszönti az újévet, klasszikus (35 €) vagy all-you-can-eat mimosa (45 €) változatban, a ház kedvelt amerikai specialitásaival!
Cali Uptown vigasztaló villásreggelije kaliforniai csavarral
A Cali Uptown, a Cali Sisters étterme a 10. kerületben egy olyan kaliforniai villásreggelit kínál, amely legalább annyira bőséges, mint amennyire megnyugtató. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. december 31. Nál nél 2024. január 1.
Hely
Cali Uptown
36 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Árak
Brunch : €35 - €45
Menu réveillon : €100
Hivatalos oldal
www.thecalisisters.com
Cali Uptown vigasztaló villásreggelije kaliforniai csavarral
