Itt nincs felhajtás! A Sens Uniques-nál szeretjük, amit csinálunk, és ezt Ön is érzi.
Emma és csapata, Damien, a séf és Cyril, az éttermi vezető, meleg, hangulatos környezetben fogadják Önt Párizs 18. kerületének Grandes-Carrières negyedében, a Théâtre Montmartre Galabru és a Place de Clichy között, a Montmartre lábánál. Tavasztól őszig az étterem színes, szalmakunyhó-hangulatú terasszal, társalgóval és sokszínű asztalokkal bővül.
Karácsonyi menü
2023. december 24. és 31. vasárnap és vasárnap4 fogásos menü: 1 előétel, 2 mini fogás, 1 desszert 75 euróért
5 fogásos menü: 2 előétel, 2 mini fogás, 1 desszert 85 euróért
6 fogásos menü: 2 előétel, 2 mini fogás, 1 előétel, 1 desszert 90 euróért.
Kis előételek
Effiloché tengeri sügér citromkaviárral, garum vinaigrette, "Les Îles" sorbet
***
Sült fésűkagyló,
Condiment és cékla redukció ponzu-val, zéphyr jodé
***
Homár ravioli
és kefir bisque - Kiegészítés 5€
***
Royale libamájból, portói és armagnac,
tüskéskörte zselé és kukoricakenyér
Mini-Plats
Saint-Pierre sült, ropogós répa entremet, sült jus
***
Medalion alacsony hőmérsékletű nyelvhalból, samphire,
tökjus gyógynövényekkel gyöngyözve, tengeri Mertensia
***
Wagyu marha filé, csicsókakrém, párizsi alma,
jus udvar - felár 5 €
***
Szarvasbifsztek,
ropogós polenta szarvasgombával és bébi zöldségekkel
Előétel
Makaron mentoni citrommal
***
Hibiszkusszal ízesített licsi, pezsgő granita
Desszertek
Karácsony : Vanília és marron glacé rönk
Újév napja: Ceiba 65%-os csokoládé ganache tortácska, házi készítésű szív pörkölt mogyoróforgácsokkal,
sós vajkaramell.
A Mikulás látogatása után jöjjön el és élvezze a brunchot családjával és barátaival december 25-én 11.30-tól 15.00 óráig.
Karácsonyi brunch - 48 euró/fő / 18 euró 12 év alatti gyermekek számára
HIDEG BÜFÉ
Pácolt marhahús tataki
Tengeri keszeg tatár kalamansival
Füstölt lazac kakukkfűvel
Osztriga "Marennes Oléron" n°3
Rózsaszín garnélarák
Bulot
Languszták
Pirítós félig főtt libamájból
Keménytojás szarvasgombás majonézzel
Saláta mini farfalle, gombával és feta sajttal
Céklasaláta Comté sajttal
Beluga lencsesaláta
Kecskesajtos-spenótos quiche
Pisztrángos quiche
Serrano sonka
Sajtok (Gouda szarvasgombával, Brie szarvasgombával, Ste-Maure de Touraine, Comté 18 hónapos, Bleu d'Auvergne, Jouvenceau)MELEG BÜFÉ
Rántotta
Aveyronnaise kolbász
Szalonna
Garnélarák kebab misóval
Mini croques cantallal és sült sütőtökkel*
Sült libamáj szelet
Sült édesburgonya kapros krémmel*
Grillezett burgonya
Saint- Jacques snackesJacques snackees
Sült vaddisznó
Sült tőkehal tejszínnel és sáfránnyal
Kagyló tejszínnel
Tőkehal accras
Rántott rizs osztrigagombával
Butternut velouté gesztenyével*
Párolt szezonális zöldségek serpenyőben
CUKOR
Mini bécsi szendvicsek
(Croissant / Pain au chocolat)
Francia pirítós és palacsinta
Gyümölcssaláta
Vanília panna cotta
Citromos-citromos verrine
Karácsonyi fatörzs: praliné és csokoládé
Tiramisu és karácsonyi brunch 2023.12.25
Baba au rhum vaníliás tejszínhabbal
Fromage blanc müzlivel
Csokoládé szökőkút és szezonális gyümölcstorták
Joghurtos torta
Mini csokoládés karamellás torta
Ananászos gyümölcspástétom
Pirított briós házi lekvárokkal / házi kenőcsökkel.
IFJÁK
Házi limonádé / Házi bio jeges tea
Friss gyümölcslevek (narancs / grapefruit / vegyes)
Szezonális gyümölcsökkel és zöldségekkel rendelkező gyümölcscentrifuga
Forró italok
(kávé / tea / csokoládé / cappuccino)
Ezek a bor- és ételrajongók a Maître Restaurateur címkével ellátott menüt kínálnak Önnek, amely kizárólag friss, szezonális termékekből áll, tapas és kistányérok formájában. Kóstolja meg az összeset. Ossza meg... vagy ne! Annyira finom!
A borkínálat sem maradhat el, több mint száz gondosan válogatott borral, amelyek minden ízlésnek és pénztárcának megfelelnek, és szinte kizárólag a tulajdonosok által termesztett borokra összpontosítanak. A poharas borlap a mintegy tizenöt fehér- és vörösbor-választékkal biztosan mindenki kedvére való, sőt, akár egy pohár vintage borral is kényeztetheti magát!
És mivel az aperitif gyakran egy koktéllal kezdődik, ne aggódj... a Happy Hour keretében kreatív koktélok menüje vár rád minden nap 17.30-tól 20.00 óráig.
Akárcsak otthon, a Sens Uniques is az érzékek élvezetére és a társasági életre összpontosít, és alkalmazkodik minden szeszélyedhez, akár húsevő vagy vegetáriánus vagy. Különösen nagyra értékeljük a menü gluténmentes alkalmazkodóképességét és a mindig rendelkezésre álló gluténmentes kenyeret.
Hétvégén és ünnepnapokon egy gigantikus all-you-can-eat brunch büfé várja a vendégeket. Sós, édes, tenger gyümölcsei, házi füstölt lazac, csokoládé szökőkút, friss gyümölcslé... És mivel szeretünk szórakoztatni, már a nyitás pillanatától kezdve hűvös, barátságos légkör fogadja a személyzetet, akik az önkiszolgálás elve ellenére is gondoskodnak rólad.
Tökéletes hely, hogy barátaiddal egy italt vagy egy finom ételt fogyassz, nagyon kedvező áron!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. december 24. Nál nél 2023. december 31.
Hely
étterem sens uniques
44 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Hivatalos oldal
sensuniques.fr
