Ponzu, a japán étkezde a 16. kerületben, a jellegzetes szusival.

Ha a japán konyha rajongója vagy, készítsd elő a címjegyzékedet: a 16. kerületben találod a Ponzu nevű nuggets éttermet, ahol kiváló házi szusit, bao burgert... És más specialitásokat egyenesen a felkelő nap országából.

• Olvassa el még
• A legjobb párizsi éttermek kiszállítással
• Japán éttermek Párizsban
• Az előttünk álló hét 2024. december 30. - 2025. január 5. Párizsban: Ingyen vagy kedvezményes áron kimozdulni

Mi van az étlapon? A Ponzu újra feleleveníti a japán konyha klasszikusait, a szusitól a bao burgerekig, nemekig, gyozákig, sashimiig... A kezdéshez kezdje óvatosan az à la carte előételekkel, amelyek e konyha alapvető fogásait tartalmazzák: hínársaláta a puristáknak, tengeri keszeg ceviche vagy lazac carpaccio késsel a nyers halak szerelmeseinek. Ami a meleg előételeket illeti, ajánljuk a gyozát - zöldségekkel vagy garnélarákkal, szarvasgombaolajjal (opcionális) - és a ropogós vegetáriánus tojástekercseket.

A ház specialitása kétségtelenül a sushi, a finom signature makik: a Fekete Tigris, avokádóval körített tempurás garnélarákkal, a Circle Salmon Spicy lazactatárral, yuzu, wasabi és gránátalma kíséretében, és így tovább. Az édesszájúaknak ajánljuk a "Rice crousty" nevű forró sushit, amely panko zsemlemorzsába panírozott, ecetes rizsből áll, és a tetején a választott haltatárral (tonhal, lazac, fűszeres vagy nem...). Édességként - ha marad még egy kis hely - az almás-karamellás gyozát ajánljuk: olvad a szádban, nem túl édes, tökéletes desszert a friss halakból készült étel után!

Egy előételért (hideg vagy meleg) 4 és 9 euró között, a sushiért (8 darab) 12 és 15 euró között, a desszertekért pedig 4 és 10 euró között kell fizetni. Gyors kiszolgálásával és bőséges adagjaival ez egy nagyszerű japán étterem a 16. kerületben!

-