Minden nyáron elindulunk megkeresni Párizs legszebb teraszait, az új helyeket és különösen a tetőtéri teraszokat, amelyeket azért szeretünk, mert lehetővé teszik, hogy Párizs a lábunk előtt heverjen, mint a legszebb műemlékek háttere. Az elegáns, bizalmas, sőt rejtett teraszok közül fedezzük fel a Szajna partján, a Samaritaine mellett található Cheval Blanc teraszait.
Idén ismét kisüt a nap a Cheval Blanc tetőteraszán . Június 1-től szeptember 15-ig a 7. mennyországban leszel! Vagy inkább a luxusszálloda 7. emeletén, napszemüvegben. Miután felmentél a lifttel, a hatalmas, 650 m²-es terasz tárul eléd. A Montmartre-tól az Eiffel-toronyig, a Notre-Dame-on és a Louvre oszlopcsarnokán keresztül a környezet varázslatos.
Olyan, mintha egy kertben lennél. Növények, fák, virágok és rózsabokrok, mind-mind egy barátságos zöld terület részei. A helyszínen a kínálat nyugodt és barátságos, így csak hátradőlhet, és élvezheti egy kellemes koktél kíséretébenArnaud Donckele, William Béquin és Maxime Frédéric finom kreációit az édes oldalon.
Ebédre vagy vacsorára ebben a varázslatos környezetben Arnaud Donckele és William Béquin séfek rövid, színes, az eper és a paradicsom köré épülő menüt állítottak össze. Ananász, krími fekete, Olivette, roma... csak néhány a gyönyörű fajták közül, amelyekkel a séfek friss ésízletes kreációkat kínálnak nekünk .Ezek a gyönyörű paradicsomok fenntartható, integrált gazdálkodásból származnak, és számos kreatív receptben fedezhetők fel.
A "tonhal és sárgafarkú tataki, galambszív, menta és shiso" jó szórakozást ígér, akárcsak a "színes cseresznyeparadicsomtorta, paradicsom, ananász és bazsalikom sorbet", a textúrák szimfóniájával. Merészebb fogások, mint például a "petits farcis de tomates cocktail, volaille et citron confit, olive et marjolaine" és a "pain perdu snacké et caramélisé à l'eau de tomate, jambon ibérico Bellota et sorbet Green Zebra parfumé au fenouil" is szerepelnek az étlapon.
Az eper édességével és gazdagságával olyan merész előételekbe invitálják, mint a "Marmande paradicsomos jégleves kanállal tálalva, eperrel, görögdinnyével és burratával". Az eper azonban a desszertekben érvényesül igazán. Maxime Frédéric cukrászmester és csapata alkotásai felülmúlhatatlanok. Az epres torta, a vacherin és a frissítő tálkákban felszolgált krémes olasz stílusú fagylaltok igazi élvezetet ígérnek.
Egyszóval, miért ne tennének egy kirándulást erre a fenséges, hatalmas , lombos tetőtéri párizsi tájra?
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. június 1. Nál nél 2023. június 15.
Hely
Cheval Blanc Párizs
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
Hozzáférés
M°1 - Louvre-Rivoli
Árak
Cocktails créatifs : €25 - €27
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.chevalblanc.com
Foglalás
00179355022
letout.paris@chevalblanc.com
