Tahun ini, François Perret, koki pastry yang terkenal dan berbakat di Ritz Paris, telah menciptakan log Yule khas yang membawa kita kembali ke masa kanak-kanak. Dengan log khas ini, Le Comptoir menawarkan berbagai macam log berdasarkan Madeleine dan kreasi yang meriah. Mari kita lihat suguhan yang menanti Anda di toko.
Bûche Père Noël, bintang dari koleksi ini, adalah perwujudan dari Natal yang penuh fantasi. Hidangan penutup ini memadukan biskuit kelapa berbumbu ringan dengan empat rempah-rempah, mousse kelapa ringan, dan kolak mangga dan jeruk nipis dengan potongan kelapa segar. Desain ceria karya François Perret mengambil bentuk klasik dan mengubah jenggot Sinterklas menjadi madeleine yang lembut, yang mengingatkan kita pada kue khas Ritz dan dunia Marcel Proust. Hidangan penutup gourmet ini dihargai €110 untuk 6 hingga 8 orang, atau €20 per orang.
Inovasi lainnya, Bûches Madeleines Entrelacées menghadirkan kembali madeleine yang menjadi lambang Ritz Paris. Tersedia dalam tiga rasa - Tout Chocolat, Poire Chocolat dan Citron - mereka bermain dengan tekstur dan rasa untuk memuaskan setiap selera. Versi All Chocolate menjanjikan ledakan rasa yang kaya dan meleleh di mulut; Chocolate Pear memadukan rasa manis buah dengan intensitas kakao, sementara Lemon menawarkan sentuhan ringan dan tajam. Log ini tersedia dengan harga €95 untuk 6 hingga 8 orang.
Bagi penggemar makanan penutup individual, rasa dari kayu gelondongan dapat ditemukan di Entremets Madeleines de Noël, dengan harga €18 per buah. Setiap hidangan penutup mempertahankan bentuk kayu gelondongan yang saling terkait dan tersedia dalam pilihan All Chocolate, Pear Chocolate, dan Lemon, sempurna untuk memvariasikan kenikmatan.
Terakhir, Madeleines de Noël, tersedia secara terpisah seharga €5, adalah pernyataan cinta yang nyata terhadap semangat pesta. François Perret menawarkan dua resep asli: Pain d'épices (Roti Jahe ), dengan selai jeruk yang dibalut dengan cokelat setengah susu, lapisan es krim setengah royal, dan Caviar de Vanille (Kaviar Vanila), dengan vanila yang pekat, hati yang meleleh, dan lapisan es krim putih yang dihiasi dengan daun emas. Madeleine ini juga tersedia dalam kemasan kotak berisi 5, 8, 12 atau 20 buah untuk menambah kenikmatan.
Semua kreasi ini tersedia untuk dipesan dan klik & ambil mulai 29 November. Atau, kunjungi Ritz Paris Le Comptoir, sebuah kuil kuliner yang sesungguhnya di mana keahlian dan keberanian François Perret diekspresikan sepenuhnya. Ini adalah tempat yang sempurna untuk merayakan musim perayaan dengan penuh gaya dan gaya.
Jadi, apakah Anda siap untuk memulai perjalanan yang lezat pada Natal ini?
Tanggal dan jadwal
Dari 29 November 2024 Pada 31 Desember 2024
Tempat
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Harga
Bûche 6/8 personnes : €95
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.ritzparislecomptoir.com
