Saat musim dingin melanda ibu kota, sejumlah pengalaman magis dan menghibur berkembang di empat penjuru Kota Cahaya. Meskipun hawa dingin juga membawa sentuhan pesona ke Paris, kami senang berlindung di alamat-alamat indah yang, dengan caranya sendiri, membuat kami mencintai keindahan musim dingin kota yang dijuluki Kota Cinta ini. Dan harus dikatakan bahwa Paris tidak kekurangan ide dalam hal menciptakan pengalaman luar biasa yang menggabungkan kenyamanan dan kelezatan kuliner dengan sentuhan pesona.
Tidak jauh dari Champs-Elysées, diHôtel du Collectionneur, yang dapat dikenali dari arsitektur Art Deco-nya yang indah, kami sekarang menemukan kotak permata rahasia yang mengundang kami untuk menikmati minuman beralkohol yang luar biasa yang menjanjikan penemuan yang mengejutkan bagi para pencinta kuliner dan koktail. Untuk menemukannya, Anda harus menyeberangi restoran dari resepsionis sebelum membuka pintu rahasia yang mengarah ke gelembung transparan, dikelilingi oleh pohon cemara yang berkilauan dan berisi dua meja dan kursi yang dilapisi bantal dan kulit binatang.
Anda akan menemukan dua meja dan kursi yang dilapisi bantal dan kulit binatang. Anda akan segera berlindung dalam suasana kepompong di tempat rahasia ini, dengan penghangat ruangan, karpet, dan pengeras suara yang dapat Anda gunakan. Dan pengalaman Anda baru saja dimulai! Di sini, menu istimewa menanti Anda, menawarkan pengalaman kuliner yang diimpikan bersama oleh koki Filipe Assuncao, Meilleur Ouvrier de France, dan kepala bartender Arthur Moreau. Bubble yang tersedia dengan reservasi ini berlangsung selama 2 jam dari pukul 17.00 hingga 22.00 sepanjang minggu. Ini merupakan konsep yang tepat untuk menikmati minuman beralkohol yang luar biasa bersama teman atau orang tersayang, untuk acara spesial atau memanjakan diri Anda di musim perayaan. Tapas berkisar antara €21 hingga €33, dan koktail dari €25 hingga €30. Untuk pecinta kaviar, anggarannya akan lebih tinggi: €92 untuk sekaleng kaviar dengan iringannya dan €50 untuk koktail berdasarkan kelezatan yang terkenal ini.
Secara rinci, tapas yang meriah ini menampilkan hidangan favorit di akhir tahun: foie gras log di atas biskuit roti jahe dengan topping kismis merah, hati salmon dengan jeruk mandarin untuk menyegarkan lidah, trio tarama dengan bulu babi, truffle dan kaviar, udang yang sangat segar dalam tempura yang dilapisi remah roti panko, dan kaviar Sologne osciètre (15 g) yang ditemani telur puyuh yang diberi kolak bawang bombay untuk pasangan yang mengejutkan.
Untuk menemani tapas yang nyaman dan lezat ini, ada tiga koktail berbahan dasar vodka Prancis yang menjanjikan pasangan makanan yang menakjubkan. Jangan berharap menemukan sesuatu yang menyenangkan semua orang: resep-resep ini telah dirancang dengan eksperimen, dan Anda dapat merasakan nada yang berbeda berevolusi seiring dengan perkembangan pasangan dan pencicipan. Yang paling populer di antara semuanya, Sainte-Cézanne dibuat dengan vodka Guillotine Héritage (disimpan dalam tong kayu ek untuk mendapatkan sentuhan kayu), wijen, dan amaretto. Secara keseluruhan, resep ini memiliki aroma gourmet yang tajam yang menjadikannya yang paling lezat dan paling mudah diakses dari ketiga resep tersebut.
Bagi penggemar koktail berkarakter, Martin Pêcheur adalah sepupu yang sangat jauh dari Espresso Martini. Kali ini, minuman ini menggunakan Vodka Guillotine yang mengandung kaviar, yang rasanya cocok dengan aroma panggang dari kopi lebah, sementara vermouth keringnya menambahkan sentuhan kesegaran dan herba. Dibalut dengan tulle halus yang di atasnya ditaruh beberapa butir kaviar dengan hati-hati. Terakhir, yang paling khas dari ketiganya, Madame de Bomary, akan mengejutkan Anda dengan resepnya yang terbuat dari air tomat, zaatar, dan verjuice dengan bahan dasar vodka guillotine. Jika Anda mengharapkan kunjungan kembali ke Bloody Mary tradisional, Anda akan mendapatkan sesuatu yang lain! Dengan koktail ini, rasanya bisa jadi hit atau miss, tetapi untuk pengalamannya, kami sarankan Anda mencobanya.
Dan jika Anda ingin mengetahui sepenuhnya keahlian tim peracik yang mengelola bar di Hôtel du Collectionneur, kami sarankan Anda menantang mereka untuk membuat koktail yang dibuat khusus untuk Anda. Semakin Anda berjiwa petualang, semakin besar pula kejutannya! Begitulah cara kami membuat koktail dengan ketumbar, wiski dan jahe yang meninggalkan kesan mendalam bagi kami, jadi jangan ragu untuk berpikir kreatif, Anda berada di tangan yang tepat di sini.
Tanggal dan jadwal
Dari 5 Desember 2023 Pada 29 Februari 2024
Tempat
Hôtel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Harga
Tapas : €21 - €92
Cocktails : €25 - €50
Situs resmi
www.hotelducollectionneur.com
