Tim Perchoir membuka tempat baru untuk para pencinta malam. Kali ini di Marais dan rue des Francs-Bourgeois untuk menemukan Chéper, sebuah bar makan dengan suasana elektrik. Dan bukan di sembarang tempat lama yang menjadi lokasi proyek barunya, melainkan di gedung legendaris Crédit Municipal, yang telah dipindahkan di bawah kubahnya yang megah.
Untuk urusan minuman, Chéper mengandalkan tim ahli campuran yang siap membantu Anda. Cobalah koktail Aviation (gin dari tempat bertengger, crème de violette, luxardo, lemon), koktail No Mames (mezcal, tequila, lemon, jus lada, pimiento), atau koktail Red Star (vodka dari tempat bertengger, lemon, bissap mint, adas manis).
Di bagian makanan, koki Khelil Morin telah merancang menu hidangan dari empat penjuru dunia, termasuk pipi monkfish panggang dengan peterseli dan kari merah, bahu domba renyah dengan harissa hijau, dan gnocchi dengan jamur porcini dan sayuran demi-glace. Sangat menggoda!
Dan di akhir pekan, tempat ini menyajikan brunch untuk semua orang, dengan versi klasik di hari Sabtu dan versi meriah di hari Minggu, dengan musik dan mimosa untuk bersulang bersama teman dan keluarga. Jadi, ayo pergi dan kunjungi tempat baru ini?
Tanggal dan jadwal
Dari 20 Oktober 2021
Tempat
Cheper
53 Rue des Francs Bourgeois
75004 Paris 4
Situs resmi
leperchoir.fr
