Di jantungHôtel Maison Mère di arondisemen kedua, terdapat sebuah alamat yang ramai dikunjungi dan semakin menarik perhatian. Hey Honey adalah tempat tak biasa yang menarik perhatian warga Paris seperti madu pada lebah. Bar-restoran ini memiliki nuansa sarang lebah yang trendi, dengan sel warna-warni dan suasana intim dari beludru dan lampu neon yang bersinar.
Di sini kita dapat menemukan masakan inventif yang dibayangkan oleh koki Swiss-Kolombia, Santiago Guerrero, yang menampilkan hidangan fusion Prancis, yaitu keahlian memasak Prancis yang dipadukan dengan cita rasa dari empat penjuru dunia. Anda dapat mencoba puding hitam dengan jeruk bali yangdibakar, taco Nopal asap dibawah lonceng, dada bebek dan gratin dauphinois dengansaus bir hitam, atauterrine buatan sendiri dengan acar sichuan dan ac arala Korea .
Dengan piring untuk berbagi, makanan rumahan dan jajanan kaki lima, tempat ini memenuhi semua selera. Hingga hidangan penutup, Hey Honey mengejutkan kami dengan sentuhan yang tidak biasa: nanas dan l adaSzechuan, ganache cokelat Valrhona dan tarragon atau Ossau Iraty dan selai jalapeño, paling tidak yang bisa kami katakan adalah di sini Anda harus mengharapkan hal yang tidak terduga .
Dalam hal koktail, Hey Honey sekali lagi mengundang Anda untuk mencoba sesuatu yang tidak biasa, dengan kreasi yang sesuai dengan perasaan Anda. Tergantung suasana hati Anda saat itu, Anda dapat mencicipiInsouciance (Whisky Monkey Shoulder yang diresapidengan popcorn, apel, kapulaga, lemon kuning), mengekspresikan kemarahan Anda (Tequila Vencidad, bir jahe, Chartreuse Verte, ladaespelette, jeruknipis), biarkan diri Anda tergoda olehEvasion (Rhum bumbu Sailor Jerry, rhum tahan banting Smith & Cross, H.Theoria " Midi Fauve ", pisang, mangga , markisa, jeruk nipis) atau nikmati Harmony yangmanis (mentimun, bunga elder, jeruknipis, tonik, bebas alkohol).Secara keseluruhan, ada sekitar selusin emosi yang dapat ditemukan, semuanya ditranskrip oleh kepala bartender Mathieu Aliche.
Namun bukan itu saja, setiap akhir pekan Hey Honey selalu meriah dengan program yang meriah: setiap Jumat malam pertunjukan olok-olok menanti Anda, sementara pada Sabtu malam dari pukul 18.00 hingga 20.00, Anda dapat menikmati minuman beralkohol Bingo Drag. Konser, set DJ, dan banyak acara lainnya juga diselenggarakan secara rutin di sarang lebah yang hiperaktif ini. Jadi, pantau terus situs web Maison Mère.
Tanggal dan jadwal
Dari 19 November 2021 Pada 30 November 2023
Tempat
Hey Honey - Rumah Ibu
7 Rue Mayran
75009 Paris 9
Mengakses
Metro Cadet (jalur 7)
Harga
cocktail : €8 - €16
Situs resmi
www.maisonmere.co
