Thanksgiving, sebuah perayaan panen dan kebersamaan, sangat cocok dengan tradisi kuliner Asia. Di Singapura, semangat ini sepenuhnya diekspresikan dalam budaya jajanan kaki lima, di mana keluarga dan teman-teman berkumpul di sekitar hidangan yang berlimpah - mi, kari, sambal - untuk berbagi momen yang penuh sukacita dan keramahan.
Chope Chope dan The Hood Paris membawa keramahan ini ke Paris, menyoroti masakan yang merayakan warisan yang kaya dan kerja keras di balik setiap hidangan. Baik kaldu yang lembut, kari yang harum, atau saus buatan sendiri, setiap sajiannya mencerminkan keahlian pengrajin, dengan perhatian khusus pada penggunaan bahan-bahan lokal yang dipilih dengan cermat.
Di tengah-tengah menu ini terdapat Ipoh Kai See Hor Fun, mi ikonis dari kota kelahiran Madam Key, Ipoh, Malaysia. Disiapkan dengan kaldu yang kaya aroma, mi yang lembut, ayam yang empuk (sama seperti yang digunakan untuk Chicken Rice di The Hood Paris yang terkenal), dan dibumbui dengan sambal yang pedas dan membuat ketagihan, hidangan ini merefleksikan esensi hidangan khas Ipoh: keaslian dan kenyamanan.
Sebagai pelengkap, menu ini menyajikan Nasi Lemak, hidangan yang digemari di Singapura, Malaysia, dan Indonesia, dengan interpretasi yang unik. Ditemani dengan rendang daging sapi dan berbagai sambal buatan sendiri, hidangan ini menggambarkan keragaman dan kekayaan kuliner di kawasan ini. Terakhir, Jagung Kerabu, hidangan klasik khas Thanksgiving yang menyegarkan dan menambahkan sentuhan modern Malaysia.
Dengan pilihan vegetarian dan vegan, menu ini menawarkan pengalaman unik untuk merayakan keragaman dan kedalaman cita rasa dari Asia Tenggara. Hidangan ini ditemani dengan anggur Prancis alami yang dipilih dengan cermat, untuk perpaduan sempurna antara cita rasa Asia dan anggur Prancis.
Sejak September 2024, Chope Chope - A Taste of Singapore telah memamerkan cita rasa khas Singapura, mulai dari "Singapore Apero" dari Chef Jeremy Nguee, "Singapore Seafood" dari Pasir Panjang Boy, hidangan Peranakan dari Chef Damian D'Silva, dan yang terakhir adalah makanan rumahan dari Madam Key. Sebagai kurator budaya yang menghubungkan Asia Tenggara dan Eropa, The Hood Paris/BLK65 merayakan keragaman kuliner Asia, dengan tujuan untuk menempatkan kuliner kawasan ini di peta kuliner global.
Dengan dukungan Singapore Global Network, Citadines Les Halles Paris, dan Singapore Airlines, acara ini merupakan perayaan kuliner Singapura, cerminan keragaman budaya yang luar biasa, tempat berkumpulnya kuliner yang mewujudkan keragaman dan semangat ramah tamah di meja makan.
Ambil bagian dalam final Thanksgiving ini dan ikutlah merayakan penutupan Chope Chope 2024 dalam suasana yang ramah, sambil membantu memperkaya keragaman kancah gastronomi Paris.
Pesan sekarangDan untuk melangkah lebih jauh, ikutilah undian untuk memenangkan perjalanan ke Singapura pada tahun 2025 untuk menemukan cita rasa ini dalam konteks aslinya.
Tanggal dan jadwal
Dari 28 November 2024 Pada 2 Desember 2024
Tempat
The Hood
80 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Harga
Tarifs : €25 - €40
Situs resmi
www.thehoodparis.com
Halaman Instagram
@thehoodparis
Informasi lebih lanjut
Jam buka11.00 - 15.00 / 18.30 - 22.00 pada hari kerja, 11.00 - 22.00 non-stop pada akhir pekan
