Makanan pokok dalam masakan Prancis, galette bretonne, juga dikenal sebagai galette soba atau galette de sarrasin, seperti namanya, berasal dari Brittany. Berbeda dengan crêpe de froment yang terbuat dari tepung terigu, galette bretonne terbuat dari adonan tepung soba, air dan garam. Adonan ini kemudian digulung menjadi panekuk tipis di atas wajan panas, yang biasa disebut bilig.
Kemudian saatnya berkreasi, karena Anda dapat memasukkan hampir semua bahan yang Anda pikirkan ke dalam panekuk soba, baik itu ham, telur, dan keju untuk panekuk yang lengkap; andouille de Guémené dan bawang bombay untuk yang lebih suka berpetualang; atau apel panggang dan camembert untuk yang menyukai cita rasa manis dan gurih.
Dan untuk hidangan penutup, galet soba dapat dinikmati dalam versi manis, dengan taburan lemon, beberapa butir gula, olesan atau pir panggang, karamel mentega asin, dan krim kocok untuk para pecinta makanan. Hanya satu galet dan begitu banyak cara untuk menikmatinya!
Hidangan keluarga yang sederhana dan menghibur, galette dapat dinikmati di salah satu dari sekian banyak restoran di Paris , jadi jika Anda menginginkan galette Breton, jangan tunda lagi untuk menemukan alamat terbaik untuk menyantapnya di ibu kota. Semua ditemani semangkuk sari buah apel, tentu saja!
Galetezen: makanan jalanan Breton buatan sendiri yang dibuat dengan cinta di arondisemen ke-9
Bagaimana jika kita mengubah galet tradisional Breton menjadi restoran cepat saji Armorican, dengan sentuhan berbeda? Di antara Gare du Nord dan Opéra Garnier, Galetezen menyajikan resep rumahan dan malam yang meriah. [Baca selengkapnya]
Maison Bretonne, crêperie Breton yang otentik di Saint-Paul
Untuk mendapatkan galette Breton asli, yang dibuat dari produk organik, kunjungi Maison Bretonne di Saint-Paul. [Baca selengkapnya]
Galette Café, tiram, crêpes, dan galet Breton di Saint-Germain-des-Prés
Untuk istirahat di tepi pantai di jantung Saint-Germain-des-Prés, pergilah ke Galette Café. Menu yang tersedia: tiram, galette Breton, dan crepes gandum, tentu saja dengan sari buah apel. [Baca selengkapnya]
Tanguy, crêperie otentik di arondisemen ke-10
Pergilah ke arondisemen ke-10 untuk (kembali) menemukan Tanguy, sebuah crêperie yang menyajikan crepes tradisional Breton, baik yang tipis maupun yang renyah! [Baca selengkapnya]
Soba, hidangan gourmet tradisional di Hôtel Normandy Le Chantier
Memanggil semua pecinta pancake! Kunjungi Buckwheat, restoran di Hôtel Normandy Le Chantier yang menawarkan menu lezat dengan cita rasa Pantai Barat! Pancake gandum atau soba... Pilihlah yang Anda sukai! [Baca selengkapnya]
Breizh café Batignolles: crêperie di Paris barat
Jika Anda pencinta crêpes dan galette, jangan tunda lagi! Mampirlah ke Breizh Café Batignolles! Terletak di arondisemen ke-17 Paris, toko kue dan makanan lezat ini akan menggoda selera Anda dengan resep yang tidak hanya lezat, tetapi juga orisinal. [Baca selengkapnya]
Kafe Breizh di Canal Saint-Martin
Jika Anda penggemar semua jenis galette, Breizh Café akan dibuka di Canal Saint-Martin pada bulan Juni 2021! [Baca selengkapnya]
Brutus, crêperie di Batignolles
Membawa angin segar dan inovasi ke dunia crêperie: itulah ambisi yang ditetapkan oleh Maxence, Charles, dan Vincent, tiga anak muda Paris berdarah Breton dan Normandia yang berada di balik Brutus, crêperie yang luar biasa di distrik Batignolles, Paris. [Baca selengkapnya]
Kafe Breizh di jantung Desa Paul Bert
Breizh Café menyambut Anda di Village Paul Bert di arondisemen ke-11 Paris. Di sini Anda dapat menikmati panekuk soba 100% dengan mentega Bordier dan pilihan sari buah yang luar biasa. [Baca selengkapnya]
Crêperie BléNoir Auguste di Beaubourg
Auguste adalah nama crêperie terbaru yang dibuka oleh BléNoir di distrik Beaubourg, Paris. Hanya sepelemparan batu dari Centre Pompidou dan air mancur Stravinsky, Anda dapat menikmati galette dan crêpes lezat dalam suasana yang indah, modern, dan trendi. [Baca selengkapnya]
Breizh Café hadir di Montorgueil
Brittany telah menemukan tempatnya di distrik Montorgueil yang trendi dengan dibukanya Breizh Café baru di ibu kota! Crepes ala Jepang, gudang sari buah apel, dan sajian saké dengan suasana yang elegan. [Baca selengkapnya]
La cantine bretonne, creperie penuh warna di abad ke-19
Di distrik Ourcq, satu jalan di atas kanal, La Cantine Bretonne telah menyaring aroma crepes emas, baik yang gurih maupun yang manis, sejak Mei 2018. Untuk pecinta hidangan gourmet dan ruang terbuka! [Baca selengkapnya]
Di mana tempat makan crêpe yang enak di Paris? Alamat crêperie terbaik kami
Temukan crepes terbaik di Paris di mana Anda dapat menikmati crepes manis dan gurih tanpa rasa bersalah! [Baca selengkapnya]
Bagaimana dengan minuman beralkohol sari buah apel untuk perubahan dari anggur dan bir? Pergilah ke bar sari buah apel di Paris! [Baca selengkapnya]
Galette Breton yang lezat!
Di mana tempat makan crêpe yang enak di Paris? Alamat crêperie terbaik kami
Di mana tempat minum sari buah apel di Paris? Alamat kami yang bagus
