Pensavate che le
feste di paese fossero un ricordo del passato? Ripensateci! Il
fine settimana dal 14 al 15 settembre 2024, la città di
Montesson, nelle
Yvelines (78), darà vita a una nuova edizione della
Fête du Pâté à la Carmen. Si tratta di una tradizione che risale a più di 150 anni fa, che unisce lustrini, carri allegorici stravaganti e, naturalmente, pâté a volontà!
Ma perché "Carmen"? Ci sono due teorie: Kermann, un cuoco alsaziano rifugiatosi a Montesson dopo la guerra del 1870, diede il nome alla sua creazione, il famoso pâté, che divenne "Carmen" grazie a una modifica. O forse, intorno al 1900, la moglie bavarese del macellaio locale, con il suo accento cadenzato, distorse il "pâté à la carne" in "Carmen". Qualunque sia la versione, è diventato l'appuntamento imperdibile della regione per il ritorno a scuola!
Cosa c'è nel menu? Una sfilata di carri, una pioggia di coriandoli, un luna park, balli e, per finire, fuochi d'artificio che illuminano Montesson.
