Recensioni di TEMPÊTE, il bar con cucina marina

All'Avis de TEMPÊTE si festeggia con cibo semplice e buono, birre artigianali e cocktail 100% francesi. Questo nuovo bar di terra e di mare nel 9° arrondissement vi conquisterà.

Vi abbiamo segnalato il vostro futuro quartier generale preferito nel 9° arrondissement, dove potrete trascorrere serate con gli amici gustando buon cibo, birre artigianali e guardando il calcio nelle serate di partita!

Il nome di questo nuovo locale, che ha aperto i battenti nell'agosto 2018? Avis de TEMPÊTE, rue de Rochechouart. Con la sua graziosa terrazzina e l'atmosfera rilassata, vi piacerà divertirvi qui, dal martedì al sabato, dalle 17.00 alle 2.00.

Qui si possono bere birre artigianali francesi e parigine come la Bap Bap o la sorprendentemente scura e gustosa Feond della Brasserie de l'Être, oltre a cocktail a base dialcolici francesi come il Suze Tonic (Suze, Lime, Tonic; 6 euro), il Chartreuse Mule (Chartreuse, Lime, Ginger beer; 10 euro) o il Sidecar (Grand Marnier, Cognac, Lime; 13 euro).

Ma l'Avis de TEMPÊTE non è solo un bar, è anche un ristorante. Nel menù, piccolo ma invitante, troverete naturalmente gli immancabili taglieri, ma qui troverete prodotti locali e quindi superbamente gustosi (prosciutto Prince de Paris, formaggi di un caseificio locale) e poi tutta una serie di piccoli piatti, da condividere con gli amici o da divorare nel proprio angolo!

Mousse di tonno al basilico (5€), sardine La Belle-Îloise al curry/alle mandorle; vino bianco/aromatiche/pomodori; senape/peperoncino/aglio (8€), sgombro La Belle-Îloise all'olio/pomodoro/salsa ravigote; prosciutto crudo/peperoncino di Espelette (8€), una deliziosa thoïonade di olive e capperi con peperoni sott'aceto (5€), accras grasse (6,5€), ostriche Fine de Clair (10€) ehummus (5€).

Come avrete capito, l'Avis de TEMPÊTE è un locale di terra e di mare che punta molto sul mare e che si propone di far riscoprire ai parigini il piacere di spizzicare piatti semplici ma gustosi.

I grandi appetiti, invece, possono rivolgersi ai suggerimenti dello chef, che ogni giorno propone piatti più sostanziosi come croques-monsieur o costine di manzo e patatine fritte, a seconda di ciò che è disponibile, di ciò che è di stagione e di ciò che si desidera. - Il giorno in cui siamo andati noi, c'era il petto d'anatra francese intero!