Il 21 dicembre, un nuovo cocktail bar ha conquistato il quartiere Marais di Parigi. Il nome? Maddalena. Dietro a questo nuovo locale c'è Rure, l'azienda già artefice di Segreto, l'effimera terrazza nascosta vicino all'Opéra, e di numerose serate parigine, tra cui Madame et Monsieur Rure. Questa volta, il bel team guidato da Mathieu Rutigliano ha scelto di insediarsi nel quartiere del Marais per presentare questo nuovo locale effimero, che probabilmente susciterà la curiosità di molti parigini fino al 31 maggio.
Va detto che La Maddalena è molto più di un semplice cocktail bar. Ospitato in un'ex galleria d'arte di 500 m², il locale è stato completamente ridisegnato dall'architetto Gaelle Valin. Il locale è stato completamente ridisegnato dall'architetto Gaelle Valin, con un palcoscenico circolare e un arredamento neutro, oltre a opere d'arte che offrono ai visitatori un' esperienza nuova e originale.
Il direttore artistico del locale ha optato per una serie di opere d'arte illuminate per rendere l'esperienza il più spettacolare possibile. Sono la linfa vitale della Maddalena. Senza di esse, il luogo sarebbe immerso nel buio più completo. Particolarmente apprezzata è l'installazione"Incandescenze" di Mathias Bensimon, proveniente dalle Beaux-Arts di Parigi. Successivamente esposta a Tokyo, in Giappone, questa bellissima opera (pittura a olio su plexiglas) può essere ammirata alla Maddalena fino al 1° maggio. Non lontano, si possono scoprire anche le opere di Béatrice Bissara e Romain Lalire, due artisti visivi solitamente esposti nelle gallerie.
È quindi in questa atmosfera artistica, espressa a tutti i livelli, che si può sorseggiare uno dei cocktail del menu. Provate il gustoso "Kokou Fizz" con gin, lime fresco, sciroppo di matcha, albume d'uovo e acqua frizzante, o il"Last Word" con gin, chartreuse verde, maraschino luxardo e lime fresco, senza dimenticare il fruttato"Brumble" (gin, lime fresco, sciroppo di zucchero e more).
In alternativa, provate i classiciOld Cuban,Vieux Carré eSpritz.
Per accompagnare queste deliziose bevande, ci sono gustosi piatti mediterranei da condividere, creati dallo chef di Rure. Cosa c'è nel menu? Un bel piatto dimaionese all'uovo biologica, accompagnata da riso soffiato, sottaceti, alghe nori e piante aromatiche, nonché hummus di ceci e prosciutto tartufato di Metzger.
Da provare anche la succulenta feta arrostita al miele con rucola e noci tostate, o il panino ultra-gourmet al formaggio grigliato con burro al tartufo. I carnivori saluteranno con piacere l'arrivo del confit di manzo a ore 8, con cavolo rosso confit e jus di carne, mentre gli amanti dei sapori lontani opteranno per le deliziose acras di merluzzo con salsa agrodolce.
Allora, siete pronti per questa esperienza gastronomica e artistica firmata La Maddalena di Parigi? Non indugiate!
Posizione
Maddalena di Rure
7 Rue Portefoin
75003 Paris 3
Tariffe
Assiette : €5 - €12
Cocktail : €12 - €14
Sito ufficiale
www.rure.fr
Ulteriori informazioni
Da martedì a sabato dalle 18.00 all'1.00.