Un viaggio nel tempo... Questo è ciò che offre Violetta et Alfredo, una sala da tè nel 9° arrondissement di Parigi, con una gamma di tè dai sapori inebrianti, accompagnati da dolci e pasticcini da urlo. Il locale propone anche brunch salati per soddisfare tutti i buongustai e i golosi.
Perché Violetta e Alfredo? È un riferimento alla celebre opera di Giuseppe Verdi La Traviata e ai suoi due protagonisti, Violetta Valéry e Alfredo Germont. Questo era l'intento del direttore d'orchestra Ivan Alvarez, che ha voluto rendere un particolare omaggio alla famosa cortigiana Marie Duplessis, amante diAlexandre Dumas fils fino a quando lui non la lasciò. Una donna che senza dubbio lo ispirò per il personaggio di Marguerite Gautier, eroina di una delle sue opere più famose, La Dame aux Camélias, che in seguito ispirò Verdi per La Traviata.
Questa sala da tè vi riporta direttamente al II atto dell'opera di Verdi, nella graziosa casa di campagna dove Violetta e Alfredo si stabilirono e si innamorarono. Per quanto riguarda le prelibatezze, tutto è ispirato alle più grandi opere liriche: si può assaporare Il lago dei cigni, una deliziosa torta al cioccolato e praline servita con un cigno meringato e crema pasticcera; si può soccombere al Re di carote, una torta alle carote ispirata all'opera di Offenbach, o allo Schiaccianoci, un muffin alle praline con crema pasticcera; oppure si può svenire per L'Opéra, la famosa torta che non ha bisogno di presentazioni. Per un perfetto Tea Time c'è anche un'ampia scelta di tè da abbinare!
Si tratta di una sala da tè che i redattori hanno potuto provare e che, da amanti dell'opera, ci è piaciuta molto! Ci siamo fatti tentare dal Lago dei Cigni, una deliziosa torta al cioccolato e praline, molto leggera e delicata in bocca, accompagnata da tè verde China Sencha, fiori di calendula, petali di rosa, scorza d'arancia, fiori di fiordaliso e vaniglia bourbon. Una vera delizia. Una delizia che racconta una storia, quella del balletto di Tchaikovsky, con un vero lago in crema pasticcera e un cigno bianco in meringa e panna.
Oltre a queste prelibatezze, apprezziamo particolarmente il servizio di porcellana e l'arredamento, degno di un salotto letterario del XIX secolo. Come bonus, le arie d'opera vengono suonate in sottofondo per un'immersione totale.
Insomma, un'occasione per staccare la spina per un pomeriggio o un pranzo... Andiamo, amici?
Posizione
Violetta e Alfredo
30 Rue de Trévise
75009 Paris 9
Accesso
Stazione della metropolitana linea 7 "Cadet
Tariffe
le petit déjeuner : €3.5 - €14
Cakes, muffins et cookies : €4
le thé (bio) : €4.2
dessert (finale) : €6
entrée (ouverture) : €6
la part de gâteau : €7.5
plat (entracte) : €9.2 - €11
Formule déjeuner : €12 - €15
Tea Time, pour une personne : €20
le Brunch : €25
Sito ufficiale
www.violettaetalfredo.fr
Ulteriori informazioni
Aperto da mercoledì a sabato dalle 10.00 alle 21.00 e domenica dalle 11.00 alle 19.00.