Dopo aver aperto la sua pasticceria a Vincennes nel 2018, Laurent Duchêne, pasticcere artigiano e Meilleur Ouvrier de France, inaugura un caffè-boutique, sempre a Vincennes.
In un'atmosfera accogliente, il caffè/boutique/sala da tè offre agli amanti della cucina la possibilità di riscoprire gli imperdibili pasticcini di Laurent Duchêne, oltre a nuovi prodotti salati presentati come in una biblioteca. Non c'è silenzio!
Dalle 7.30 del mattino, il negozio accoglie le anime affamate per la colazione con una formula da consumare sul posto o da portare via, che comprende un caffè, una spremuta d'arancia e un croissant di Laurent Duchêne, vincitore di numerosi premi.
Per quanto riguarda le bevande calde, un barista professionista prepara un caffè prodotto da Hexagone, torrefazione francese rinomata per la selezione delle sue annate di caffè. Il tè, preparato secondo le regole dell'arte per preservare il meglio della foglia, proviene dall'azienda parigina Kodama .
Per il pranzo, il menu entra in modalità salata con quiche, croque-monsieur rivisitati, panini accompagnati da insalate di germogli e semi tostati. Naturalmente tutto è fatto in casa!
Da notare l'imminente arrivo di un brunch, servito la domenica dalle 11 alle 14!
Posizione
Caffè-boutique Laurent Duchêne
45 Rue Raymond du Temple
94300 Vincennes
Tariffe
Café : €2
Pâtisseries à partir de : €4.2
Formule petit-déjeuner à partir de : €4.5
Thés : €4.5
Milkshakes : €5.9
Formule déjeuner à partir de : €7
Tartine avec salade : €10
Sito ufficiale
www.laurentduchene.com
Ulteriori informazioni
Da martedì a venerdì 7.30-19.00 / sabato 8.30-19.00 / domenica 8.30-18.00
