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Brunch dello chef californiano David Hoover all'hotel Grand Amour

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Da Manon de Sortiraparis · Pubblicato su 27 settembre 2019 alle 14:36
Il giovane chef californiano David Hoover prenderà le redini del brunch dell'hotel Grand Amour, dal 29 settembre al 1° dicembre 2019.

Per gustare un brunch con sapori d'altrove, recatevi all'hotel Grand Amour, dal 29 settembre al 1° dicembre 2019. L'hotel del 10° arrondissement affida le redini del suo brunch a uno chef direttamente dalla California: il giovane chef David Hoover .

Dopo aver lavorato al Café Patachou, un ristorante rinomato per i suoi brunch nell'Indiana - di proprietà di sua madre - e alla pasticceria Tartine di San Francisco, oltre ad aver gestito due ristoranti, Crispy Bird e Bar Onefourteen, David Hoover porta un po' del suo know-how e delle sue ricette americane nella capitale.

Ogni fine settimana, fino all'inizio di dicembre, lo chef proporrà ricette di ispirazione californiana. Il menu comprende 5 piatti creativi, sani e deliziosi:

  • Avocado toast, pickel di pomodoro, ravanello, semi di sesamo e riso croccante
  • Insalata verde, vinaigrette al pistacchio, prugne mirabelle, cracker al sesamo
  • "Hash Brown con funghi finferli e salsa all'uovo
  • Hamburger al tartufo, panino di brioche, aioli, formaggio Malvarosa, tartufo nero
  • Waffle, burro di nocciole, sciroppo d'acero, fichi

Il tutto servito con latte Matcha, Bloody Mary o liquore al caffè fatto in casa a scelta!

Allora, siete tentati? Allora prenotate in fretta per la prossima domenica!

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Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Da 29 settembre 2019 a 1 dicembre 2019

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    18 Rue de la Fidélité
    75010 Paris 10

    Pianificazione del percorso

    Informazioni sull'accessibilità

    Accesso
    Gare de l'Est

    Sito ufficiale
    grandamour.hotelamourparis.fr

    Tag : Parigi 10, Quartiere di Porte Saint Denis, Parigi
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    Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
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    Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
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    L'Intercontinental Paris Le Grand presenta il suo tè pomeridiano così British made in Paris, ora disponibile ogni fine settimana sotto il leggendario tetto di vetro del Jardin d'Hiver del Grand Hotel. È un momento di puro piacere nel cuore di Parigi e vi invitiamo a scoprirlo.
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    Oggi ospitato nel Pavillon du Lac, l'agriturismo Ora offre un superbo brunch, tanto bello quanto delizioso, da gustare sulla sua grande terrazza all'ombra degli alberi di Buttes-Chaumont.
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