Il primo brunch giapponese a Parigi, nascosto in un passaggio

Nella famiglia dei ristoranti insoliti , e in particolare dei brunch originali, chiamiamo Kimochi. Vi abbiamo già parlato di Kimochi, il famoso ristorante giapponese che offre succulenti sushi-burger à la carte. Per attirare le persone che sono sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo, il ristorante ha deciso di lanciare il suo brunch giapponese.

E che piacevole sorpresa, questo brunch è disponibile tutta la settimana, dal martedì alla domenica, dalle 11.00 alle 16.00. Un ristorante giapponese che combina i piatti giapponesi con le delizie gastronomiche americane è di sicuro interesse. Per 28 euro si può scegliere un piatto salato a piacere, un piatto dolce, una bevanda calda e una fredda, compresi gli ottimi succhi della casa e i cocktail.

Il menu:

Da parte nostra, ci siamo lasciati sedurre dalla generosa e fresca Soma Salad, composta da avocado, rucola, lattuga d'agnello, cetriolo, carote, viola, mango, melograno, ravanello, pomodoro, alghe croccanti, giovani germogli di stagione, salmone marinato e vinaigrette al sesamo. Il mio compagno, invece, opta per il generoso Waffle Hot Katsu, che consiste in un soffice waffle con avocado, germogli di stagione, uovo fritto e pollo croccante (o tempura di gamberi) in cima. Una combinazione che soddisfa gli amanti del dolce e del salato.

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Per quanto riguarda il dolce, optiamo per il Bananaffle, che dovrebbe piacere agli amanti della banana e della crema al cioccolato. Aggiungiamo un po' di carbone vegetale per alleggerirci la coscienza. Il mio compagno opta per la cheesecake alla crème brûlée con coulis di frutti rossi.

Ci piace la posizione, con la sua terrazza nascosta in una delle arterie del Passage des Panoramas. Ci piacciono anche i cocktail della casa e i mocktail a base di spirulina e carbone vegetale. Consigliamo il Muzan, che combina tè Sencha, zenzero, miele, limone e carbone vegetale.

Che ne dite di un brunch giapponese per cambiare?