Fin dall'apertura, il concetto è stato un successo clamoroso. Tre anni fa, il primo indirizzo parigino del gruppo Ephemera ha aperto le sue porte nel13° arrondissement. I curiosi hanno avuto l'opportunità di scoprire Under The Sea, un'affascinante immersione nel cuore degli oceani.
Una scenografia elaborata, un menu dai sapori marittimi e proiezioni che evocano la vita marina da ogni angolazione: questa è stata la sorprendente esperienza che ha fatto parlare di sé. Nel bel mezzo di uno spettacolo di suoni e luci, i commensali gustano i loro piatti mentre le scene li portano nel cuore delle barriere coralline colorate, del mare blu profondo e degli abissi misteriosi.
Così è iniziata l'avventura parigina di Ephemera. Il concept Under the Sea è stato rapidamente seguito dall'apertura di altri due indirizzi immersivi: Stellar, sul tema dello spazio , e Jungle Palace, che ci porta nel cuore della natura lussureggiante.
Se Under the Sea è nella vostra lista di posti da provare, il tempo sta per scadere: Under the Sea, così come lo conoscete, chiuderà i battenti a marzo, anche se la data esatta non è ancora stata annunciata. Va detto che il concetto di questo ristorante era originariamente destinato a essere effimero. E se una cosa finisce, ne inizia un'altra. Un futuro progetto di Ephemera si prepara a subentrare con un concept che sembra una nuova versione di Under the Sea. Arriverà a Parigi nella primavera del 2025:
Ephemera : Under The Sea, la nuova versione del ristorante immersivo sarà nel 15° arrondissement di Parigi
Una nuova e insolita avventura attende i buongustai e gli esploratori parigini nella capitale. Il gruppo Ephemera, noto per i suoi ristoranti immersivi, ci invita a sperimentare una nuova immersione, questa volta nel 15° arrondissement. Vi raccontiamo cosa sappiamo di Under The Sea. [Per saperne di più]