Il Museo Rodin ha riaperto le sue porte e per l'occasione ha inaugurato il suo nuovo ristorante, L'Augustine.
Completamente rinnovato, il ristorante L'Augustine vi accoglie ora nella sua bella terrazza ombreggiata con vista sul giardino di sculture del Museo Rodin. Un'oasi di pace all'incrocio tra delizie gastronomiche e arte.
Per ideare il menu, il ristorante si è rivolto alla chef Amandine Chaignot, che lavora tutto l'anno nel suo ristorante Pouliche, nel 10° arrondissement.
Il menu à la carte offre una cucina raffinata e gourmet, con prodotti francesi freschi e di stagione. Lo chef propone, ad esempio, un'insalata di trota affumicata, sedano, kiwi, cipolla rossa e vinaigrette agli agrumi, un brasato di manzo con pastinaca e pere arrostite al ginepro e ali di razza con verdure primaverili e burro alla melissa.
Per i dolci, L'Augustine ha chiesto a Lenôtre di offrire una selezione dei dolci iconici della Maison, da mangiare o da portare via, tra cui il concerto di cioccolato, la crostata al limone e il babà al rum.
Dal 23 luglio a metà agosto 2020, il Museo Rodin propone delle visite serali fino alle 21.30. Si tratta di un'occasione per scoprire le opere d'arte e il giardino del museo, accompagnati da un picnic preparato da L'Augustine.
Date e orari di apertura
Dal 21 gennaio 2025
Posizione
Museo Rodin
77 Rue de Varenne
75007 Paris 7
Accesso
Metro: Varenne (linea 13) o Invalides (linea 13, linea 8) RER: Invalides (linea C)
Sito ufficiale
www.musee-rodin.fr
Ulteriori informazioni
Da martedì a domenica per colazione, pranzo o pausa gourmet dalle 10.00 alle 18.30.
