Le Café de l'Homme: il ristorante sulla terrazza del Trocadéro con una vista mozzafiato sulla Torre Eiffel.

Il Café de l'Homme vanta una delle più belle viste sulla Torre Eiffel. Il ristorante, gestito dal 2004 da Coco Coupérie-Eiffel e Christophe Bonnat, è una delle brasserie più eleganti del quartiere.

Vi accompagneremo in un tour di questo luogo leggendario e giocheremo al gioco"Emily in Paris" per godervi un momento delizioso ammirando la Lady di Ferro, che si sta anche rifacendo il look.

L'esperienza del Café de l'Homme è costruita intorno a cinque momenti chiave della giornata, ognuno dei quali offre un'esperienza diversa:

• All'ora di pranzo, immersi nella dolce aria primaverile, potrete gustare piatti gustosi su una terrazza verdeggiante.
• Nel pomeriggio, rilassatevi e godetevi una pausa gastronomica sotto un cielo limpido.
• Afine giornata, il menu prevede un cocktail o uno champagne con stuzzichini.
• Lasera, la magia di Parigi che scintilla nel bagliore della Torre Eiffel è la cornice perfetta per una cena delicata.

Per festeggiare la primavera, la terrazza si apre in un'atmosfera festosa con un DJ set dal mercoledì al sabato, dalle 21.30 alle 2.00. È il luogo ideale per godersi la fine della giornata con vista sulla nostra splendida torre.

Una parte importante dell'esperienza del Café de l' Homme è la sua dimensione sonora. Le playlist del locale, disponibili sulle principali piattaforme di streaming, presentano fino a 700 titoli, ricreando l'atmosfera musicale del luogo nella vostra vita quotidiana. Molto più di un semplice ristorante, il Café de l'Homme vuole offrire un momento magico che unisce gastronomia, arte, musica e festa. In breve, è un ottimo modo per trascorrere un buon momento.

L'interno è stato ridisegnato per offrire una vista più ampia, con una nuova cantina, un'ampia table d'hôte e una terrazza potenziata e ridisegnata per un maggiore comfort. Questo è ciò che attende gli intenditori del luogo.

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Nel piatto, lo chef lavora con prodotti locali per offrire un menu generoso e autentico, ricco di sapori e storie. Prodotti di stagione, salse fatte in casa e piatti francesi che fanno venire l'acquolina in bocca. La cucina è stata ampliata nel seminterrato per poter offrire un vero e proprio menu preparato sul momento, diverso da quello che si trova altrove.

Siamo partiti alla scoperta di questa rinnovata offerta. La scelta degli antipasti era tanto varia quanto raffinata. Abbiamo assaggiato una gustosa Ceviche di or ata piccante, armoniosamente accompagnata da patate dolci, latte di cocco, cipolla rossa e peperoncino dolce affumicato. Il Foie gras du Sud-Ouest cotto in un panno, Maison Paris, servito con pera in camicia e brioche fatta in casa, è un piatto a sé. Gourmet e molto raffinato, lo consigliamo vivamente. Infine, il polpo , cotto delicatamente a bassa temperatura per oltre un'ora prima di essere scottato, è proprio come piace a noi. Con la barbabietola, la feta e l'hummus di zaatar, è una vera delizia.

Per i secondi piatti, ci piace riscoprire i classici della cucina francese. Il Vol-au-Vent di pollame di fattoria delle Landes con spinaci, funghi e salsa di pollo tartufata è molto generoso. Il brasato di manzo di 7 ore con olive verdi, cetriolini, pomodoro confit e crostini è divinamente fondente. I gamberi tigre giganti del Madagascar in risotto al cocco, erbe di stagione e salsa alla curcuma offrono un intermezzo esotico, mentre la costoletta di vitello francese con zenzero e lime si scioglie in bocca.

I contorni sono altrettanto deliziosi: insalata, purè fatto in casa, patatine fritte fresche e patatine al cheddar e al tartufo ne hanno per tutti i gusti.

Per concludere con una nota dolce, ci sono alcuni dessert deliziosi e originali da scoprire. Il soufflé caldo di cioccolato ugandese al 70% con nocciole era una vera delizia. La Forêt blanche con cioccolato bianco, ciliegia e Ossau-Iraty ha stuzzicato il nostro palato. Infine, la freschezza dell'Aloe Vera, kiwi e lime è una scelta perfetta per concludere in leggerezza.

Nel complesso, si tratta di un luogo ideale per divertirsi, con un'ottima carta dei vini. Il Café de l' Homme è aperto 7 giorni su 7, dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 2.00 nei giorni feriali, e dalle 12.00 alle 2.00 il sabato e la domenica. Non dimenticate di prenotare online, perché il locale è talvolta privato. Non vi resta che godervi il menu e la vista!