Guida ai ristoranti francesi - activities

Tag da aggiungere ai ristoranti che servono esclusivamente cucina francese, sia essa moderna (bistronomia) o tradizionale (bistrot, regionale, classica); sia essa economica o più costosa (gastronomia).

Specificare poi, aggiungendo il tag necessario, se si tratta di: una brasserie, un bistrot, un bouillon, un ristorante bistronomico, un ristorante bistronomico economico, un ristorante gastronomico, un ristorante gastronomico economico, un ristorante stellato .Indicare anche se il ristorante dispone di una terrazza.

Specificareanche, aggiungendo il tag dedicato, se il ristorante è: lionese, savoiardo, auvergnat, aveyronnais, borgognone, franco-comtois, cucina sud-occidentale, provenzale, corsa, bretone, normanna, alsaziana, lorenese, picarda, creola.

Specificare anche, aggiungendo il tag necessario, se il ristorante offre : cosce di rana, lumache, ostriche, caviale, foie gras, pâté en croûte, uova alla mayo, croque-monsieur, zuppa di cipolle, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, anatra confit e petto d'anatra, selvaggina, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fonduta, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Astier, le gourmand Bistrot Paris 11e - les photos -  A7C7821Astier, le gourmand Bistrot Paris 11e - les photos -  A7C7821Astier, le gourmand Bistrot Paris 11e - les photos -  A7C7821Astier, le gourmand Bistrot Paris 11e - les photos -  A7C7821

Astier, il vero bistrot parigino come piace a noi

Situato nel cuore dell'11° arrondissement di Parigi, a due passi da Place de la République e dal Canal Saint-Martin, il Ristorante Astier incarna lo spirito dei veri bistrot parigini dal 1956. Vincitore del Trofeo Gault&Millau per il miglior locale tradizionale, questo locale tipico offre una cucina autentica e generosa, servita in un ambiente rimasto fedele alla sua storia. L'Astier vi invita a gustare piatti locali con accenti stagionali.
Le Grand Banquet à Porte MaillotLe Grand Banquet à Porte MaillotLe Grand Banquet à Porte MaillotLe Grand Banquet à Porte Maillot

Le Grand Banquet a Parigi: un bouillon festivo con piatti confortanti, un buon affare a Porte Maillot

Situato nel cuore del Palais des Congrès, Le Grand Banquet è il luogo ideale per pranzare e cenare, con piatti confortevoli e convenienti e serate di festa per animare la fine della settimana.
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

Le Dali, l'elegante ristorante gastronomico di Le Meurice, che propone una raffinata cucina francese.

Nel cuore del palazzo Le Meurice, il ristorante Le Dali, con il suo imponente arredamento progettato da Philippe Starck, invita a rilassarsi e a concedersi un po' di relax, senza troppi fronzoli. Lo chef Clémentine Bouchon propone una cucina francese di stagione, intervallata dai grandi classici della gastronomia francese, completata da una farandola di dolci dello chef Cédric Grolet.
Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

Ducasse Baccarat, cena gourmet nel tempio del cristallo a Parigi

Nel cuore del 16° arrondissement di Parigi, la Maison Baccarat entra in una nuova era con l'apertura del ristorante Alain Ducasse Baccarat, una tavola che unisce la cucina stellata Michelin e l'arte contemporanea sotto il bagliore del cristallo.
Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo

Korus, un ristorante gourmet davvero notevole

Di anno in anno, Korus continua a reinventarsi, evolvendo da delizioso bistrot di quartiere a ristorante gourmet davvero notevole.
GrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feuGrandCœur - Pot-au-feu

GrandCœur, l'indirizzo parigino dello chef stellato Mauro Colagreco e della sua cucina borghese

GrandCœur, l'indirizzo parigino dello chef stellato Mauro Colagreco, è il luogo perfetto per rannicchiarsi in un ambiente storico e assaporare il meglio della cucina borghese.
Château et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurantChâteau et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurantChâteau et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurantChâteau et atelier Rosa Bonheur à Thomery - restaurant

Insolito: una cena gourmet a Château Rosa Bonheur a lume di candela

Lo Château Rosa Bonheur, situato a Thomery in Seine-et-Marne (77), ospita quattro originali cene gastronomiche ogni venerdì del dicembre 2024 nell'incantevole cornice dell'Orangerie. Un'esperienza intima e raffinata che unisce patrimonio storico e cucina eccezionale.
Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais

Picotte, un tour bistronomico delle specialità regionali francesi

Dalla Provenza al nord della Francia, passando per la Normandia e le Antille, Picotte promette un tour bistronomico delle specialità francesi.
La Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumes

La Datcha, ristorante bistronomico dello chef Maksym Zorin con influenze ucraine

Lasciata la galassia Ducasse, lo chef Maksym Zorin ha aperto La Datcha, il suo primo ristorante bistronomico con influenze ucraine.
L'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutarde

L'Evadé, indirizzo bistronomico dello chef Rémi Poulain a SoPi

Lo chef Rémi Poulain e il suo socio Anthony Rivière, già autori de L'Escudella, aprono un nuovo ristorante bistronomico a SoPi: L'Evadé.
Maison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumac

Maison Brut, l'ambiente decisamente gastronomico e locavore dello chef Bastien Djait

Lo chef Bastien Djait apre Maison Brut, il suo primo ristorante bistronomico impegnato in un approccio eco-responsabile e locale.
Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant, cucina vegetariana borghese con un tocco di classe!

E sono due per il Daimant Collective! Dopo il Plan D e i suoi panini vegani, è il momento della cucina borghese e delle salse del Faubourg Daimant, ovviamente 100% vegane!
Brion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargots

Brion, la cucina di mercato stagionale di Geoffrey Lengagne con un tocco bistronomico

Lo chef Geoffrey Lengagne si mette in proprio con l'apertura del suo primo ristorante bistronomico, Brion. Un raffinato ristorante bistronomico per il pranzo e un ristorante gastronomico per la cena.
La Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawa

La Traboule, un ristorante bistronomico tascabile pieno di buone idee

Ristorante tascabile di Miromesnil, La Traboule ha tutte le carte in regola per essere un grande ristorante: una cucina bistronomica ricca di buone idee che, quando arriva la sera, vira verso la gastronomia.
Le Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleure

Le Comptoir de la Traboule, bistronomia in rilievo e vini inebrianti

A pochi passi dagli Champ-de-Mars e dalla Torre Eiffel, il Comptoir de la Traboule è un punto di riferimento per i ricchi piatti da bistrot e i vini inebrianti.
Petit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviar

Petit Boutary, ristorante gourmet dal sapore africano a Les Batignolles

Il Petit Boutary è il fratello minore del Boutary, e i piatti gourmet sulla sua grande terrazza soleggiata sono stravolti con tocchi africani dallo chef Roméo Agbodjan.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Eloi Spinnler, lo chef stellato della rete, apre finalmente il suo secondo ristorante, Colère (ed è ottimo!)

Lo chef Eloi Spinnler, star dei social network, apre finalmente il suo secondo ristorante a Parigi. Si chiama Colère, fa seguito al suo primo ristorante, Orgueil, e si sta rivelando terribilmente birichino.
Fugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochon

Fugue, una favolosa scoperta bistronomica che merita ogni riconoscimento

Aperto di recente da Victor Baraton-Dorat e dallo chef Hitoshi Minatani, Fugue è una delle nostre migliori scoperte della nuova stagione culinaria.
Virtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddha

Virtus, un discreto ma brillante ristorante stellato Michelin

Rilevato dallo chef Frédéric Lorimier e da sua moglie Camille Gouyer, il Virtus ha immediatamente riconquistato la stella Michelin che era svanita con la partenza dei precedenti chef. Ed è ampiamente meritata: anche se particolarmente discreto, questo ristorante stellato ha più di un asso nella manica per sciogliere i cuori dei commensali.
Attabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse purée

Attabler, autentica cucina parigina da bistrot del team Gemellus

I fratelli Clément e Maxime Le Meur hanno aperto un secondo ristorante, Attabler, che celebra la vera cucina da bistrot parigina.