Les Bistrots Pas Parisiens, che ha già prodotto Bistrot Top Chef, Là-Haut, Splash, Sapristi, Tata Yoyo, Podium e Micheline et Coco Rocco, si prepara ad aprire un nuovo ristorante quest'estate, questa volta non nelle Hauts-de-Seine ma nelle Yvelines. È a Croissy-sur-Seine che l'équipe di Bistrots Pas Parisiens, rappresentata dall'imprenditore Hakim Gaouaoui e dall'emblematico presentatore Stéphane Rotenberg, ha deciso di insediarsi, o meglio, di posare le proprie pentole e padelle.
E non ovunque, perché il luminoso tetto di vetro di Château Chanorier sarà presto lo scenario di un banchetto. Questo edificio, situato a Croissy-sur-Seine, è un'elegante residenza del XVIIIᵉ secolo che testimonia la raffinatezza architettonica dell'epoca. Costruito per la famiglia Le Bas de Courmont, ricchi finanzieri sotto Luigi XV, cambiò poi proprietario più volte, accogliendo personaggi influenti. Alla fine del XIXᵉ secolo, divenne proprietà del conte di Chanorier, di cui oggi porta il nome. Nel corso dei decenni, il castello ha subito diverse trasformazioni, pur mantenendo il suo fascino originale. Oggi è un centro culturale dinamico che ospita mostre, un museo Grenouillère dedicato all'impressionismo e un'area giochi per bambini. Il suo parco verdeggiante, ideale per le passeggiate, ricorda la prestigiosa storia di questa residenza nel cuore delle Yvelines.
Con un nuovo ristorante nel suo ambiente verdeggiante, questo posto dovrebbe diventare ancora più popolare. Come ci ricorda Stéphane Rotenberg, Bistrots Pas Parisiens è un concetto di ristorante che offre un menu breve e casalingo dello chef, pur rimanendo accessibile. 4 antipasti, 4 piatti principali, 4 dessert, il tutto a un prezzo compreso tra 34 e 39 euro. Il menu è preparato da uno chef non ancora nominato.
Vi aspettiamo in estate per scoprire questo nuovo locale gourmet in un ambiente eccezionale. Nel frattempo, non dimenticate che l'ultimo nuovo ristorante dell'azienda, a Rueil-Malmaison, la cui cucina sarà diretta da Danny Khezzar, aprirà a metà febbraio.
Posizione
Château Chanorier
12 Grande Rue
78290 Croissy sur Seine
Età consigliata
Per tutti
