Parigi è una città vivace in cui continuano a spuntare nuovi ristoranti, mese dopo mese, settimana dopo settimana, giorno dopo giorno. Tanto che a volte è difficile stare al passo con tutti i nuovi indirizzi per cercare di rimanere aggiornati.
Dai ristoranti gourmet ai piccoli locali economici, dai locali che rendono omaggio ai più grandi classici francesi ai ristoranti che offrono le migliori specialità di tutto il mondo, siano esse asiatiche, sudamericane o mediterranee, c'è sempre un nuovo indirizzo da provare a Parigi.
Se siete tra i primi a cercare le ultime novità nella Ville Lumière, la buona notizia è che vi aspetta una bella sorpresa. Date un'occhiata ai nuovi ristoranti parigini che abbiamo testato e assicuratevi di rimanere aggiornati per non perdere nessuna delle rivoluzioni culinarie in corso nella capitale.
Restate sintonizzati, questa guida viene aggiornata regolarmente con nuovi ristoranti, quindi assicuratevi di tornare a consultarla regolarmente per rimanere aggiornati sulle ultime aperture di ristoranti a Parigi!
L'Entrebœuf, l'entrecôte e le patatine più chic di Parigi
Sponsorizzato - Appena inaugurato in Place de la République nell'11° arrondissement di Parigi, l'Entrebœuf è il nuovo indirizzo per l'entrecôte frites tipicamente francese, che serve la famosa formula unica con insalata di noci e filetto di manzo con patatine fritte e salsa fresca! [Per saperne di più]
Le Grand Banquet a Parigi: un bouillon festivo con piatti confortanti, un buon affare a Porte Maillot
Situato nel cuore del Palais des Congrès, Le Grand Banquet è il luogo ideale per pranzare e cenare, con piatti confortevoli e convenienti e serate di festa per animare la fine della settimana. [Per saperne di più]
Ducasse Baccarat, cena gourmet nel tempio del cristallo a Parigi
Nel cuore del 16° arrondissement di Parigi, la Maison Baccarat entra in una nuova era con l'apertura del ristorante Alain Ducasse Baccarat, una tavola che unisce la cucina stellata Michelin e l'arte contemporanea sotto il bagliore del cristallo. [Per saperne di più]
Red Katz, ristorante cinese tradizionale in un favoloso ambiente retrò
Un mix di tradizione e modernità, il ristorante Red Katz presenta un menu che rende omaggio ai più grandi classici della cucina cinese, perfettamente eseguiti in un ambiente davvero favoloso. [Per saperne di più]
Adma, il ristorante bistronomico di Fontainebleau dal sapore mediterraneo
Adma è il nuovo ristorante bistrot che ha aperto i battenti all'inizio di febbraio 2024 a Fontainebleau, nel cuore della regione Seine-et-Marne. Situato al 23 di rue de France, a pochi passi dal famoso castello, questo accogliente locale offre una cucina francese ispirata al bacino del Mediterraneo. Dietro al progetto, Quentin Hubert e Enguerrand Lecocq, due appassionati che uniscono competenza culinaria e rigore gestionale, hanno dato vita all'Adma in un'atmosfera amichevole, quasi familiare, dove vi sentirete come a casa. [Per saperne di più]
Inalis, il neo-bistrot di Fontainebleau che fa viaggiare le papille gustative
Inalis è il nuovo neo-bistrot appena aperto a Fontainebleau, nella Seine-et-Marne (77), che propone una cucina francese con un tocco di sapori del mondo. Alla guida ci sono Dereck e Louis, due appassionati di cucina che vi invitano a scoprire un indirizzo accogliente nel cuore del centro città, a due passi dallo Château de Fontainebleau. [Per saperne di più]
La Datcha, ristorante bistronomico dello chef Maksym Zorin con influenze ucraine
Lasciata la galassia Ducasse, lo chef Maksym Zorin ha aperto La Datcha, il suo primo ristorante bistronomico con influenze ucraine. [Per saperne di più]
L'Evadé, indirizzo bistronomico dello chef Rémi Poulain a SoPi
Lo chef Rémi Poulain e il suo socio Anthony Rivière, già autori de L'Escudella, aprono un nuovo ristorante bistronomico a SoPi: L'Evadé. [Per saperne di più]
Maison Brut, l'ambiente decisamente gastronomico e locavore dello chef Bastien Djait
Lo chef Bastien Djait apre Maison Brut, il suo primo ristorante bistronomico impegnato in un approccio eco-responsabile e locale. [Per saperne di più]
Mido Paris, il bellissimo e buonissimo ristorante nikkei dell'Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
L'Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile presenta il suo ristorante, un tavolo nikkei chiamato Mido Paris. Come gli intenditori avranno capito, si tratta della sorella minore di un indirizzo cult della Riviera. Allora, qual è il verdetto? [Per saperne di più]
Altro Frenchie, il ristorante italiano dello chef Greg Marchand mantiene tutte le sue promesse
L'indirizzo più atteso di quest'anno è senza dubbio Altro Frenchie, il ristorante italiano gestito dallo chef Greg Marchand. E, come previsto, sta mantenendo tutte le sue promesse. [Per saperne di più]
Brion, la cucina di mercato stagionale di Geoffrey Lengagne con un tocco bistronomico
Lo chef Geoffrey Lengagne si mette in proprio con l'apertura del suo primo ristorante bistronomico, Brion. Un raffinato ristorante bistronomico per il pranzo e un ristorante gastronomico per la cena. [Per saperne di più]
L'Attilio Paris, cucina italiana raffinata in un ambiente elegante
Al posto di Dassaï, L'Attilio Paris ha aperto le sue porte con un team ereditato dall'era Robuchon, magistralmente guidato da Attilio Marrazzo. Lo chef propone specialità della Botte, eseguite in modo raffinato. [Per saperne di più]
Seeklo, l'arte delle grigliate in stile indiano innaffiate da cocktail, una performance impeccabile
Al Folie-Méricourt, Seeklo presenta l'arte della grigliata all'indiana, innaffiata da cocktail. Ed è un successo! [Per saperne di più]
Trâm 130, l'entusiasmante primo tavolo della chef Priscilla Trâm
Finalmente! La chef Priscilla Trâm ha aperto Trâm 130 in rue Saint-Maur. Un ristorante tanto atteso. Allora, qual è il verdetto? [Per saperne di più]
A L'Epicerie, il nuovo ristorante bistronomico dell'Aigle Noir di Fontainebleau
L'Aigle Noir, lo storico hotel situato di fronte allo Chateau de Fontainebleau in Seine-et-Marne (77), presenta il suo nuovo ristorante. "A L'Épicerie" è il nome di questo nuovo punto di riferimento gastronomico della città imperiale. In un ambiente elegante che unisce storia e modernità, il ristorante offre una cucina bistronomica ispirata al territorio francese, utilizzando prodotti di stagione accuratamente selezionati. [Per saperne di più]
Eloi Spinnler, lo chef stellato della rete, apre finalmente il suo secondo ristorante, Colère (ed è ottimo!)
Lo chef Eloi Spinnler, star dei social network, apre finalmente il suo secondo ristorante a Parigi. Si chiama Colère, fa seguito al suo primo ristorante, Orgueil, e si sta rivelando terribilmente birichino. [Per saperne di più]
Fugue, una favolosa scoperta bistronomica che merita ogni riconoscimento
Aperto di recente da Victor Baraton-Dorat e dallo chef Hitoshi Minatani, Fugue è una delle nostre migliori scoperte della nuova stagione culinaria. [Per saperne di più]
Matka, il ristorante gourmet polacco gestito dallo chef Piotr Korzen
Il giovane chef Piotr Korzen ha aperto Matka, il suo primo ristorante a Parigi, che propone i grandi classici della cucina polacca con un tocco gastronomico. [Per saperne di più]
Lordy's Paris Club, il ristorante inglese dell'hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Pranzo al Lordy's Paris Club, il ristorante anglosassone dell'hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Per saperne di più]
Attabler, autentica cucina parigina da bistrot del team Gemellus
I fratelli Clément e Maxime Le Meur hanno aperto un secondo ristorante, Attabler, che celebra la vera cucina da bistrot parigina. [Per saperne di più]
Mojju, il ristorante franco-coreano gestito dallo chef Thibault Sombardier
Lo chef Thibault Sombardier ha lanciato Mojju, un ristorante coreano con un tocco francese. [Per saperne di più]
Nepita, il ristorante mediterraneo dell'Hotel Florida, con un menu ideato da Amandine Chaignot
La chef Amandine Chaignot è responsabile del menu mediterraneo del Nepita, il ristorante dell'Hotel Florida. [Per saperne di più]
La Table du Château a Dampierre-en-Yvelines, abbiamo testato questo ristorante gourmet di charme
La Table du Château, precedentemente nota come La Table des Blot, è uno splendido ristorante gestito dalla chef Élisabeth Passédat. Situato nelle Yvelines, proprio di fronte allo Château de Dampierre, questo punto di riferimento per i buongustai è di sicuro interesse. Vi accompagneremo alla scoperta del locale. [Per saperne di più]
Al Trou Gascon, la chef Sarah Chougnet-Strudel prende il timone dell'antica roccaforte di Alain Dutournier
Come una fenice, l'istituzione parigina Au Trou Gascon dello chef stellato Alain Dutournier sta vivendo una seconda vita sotto la guida della chef Sarah Chougnet-Strudel. [Per saperne di più]
Benihana, il ristorante teppanyaki preferito dalle star americane, ora a Parigi
Benihana, il ristorante teppanyaki preferito dalle star americane, ha aperto le sue porte a Parigi. Preparatevi a uno spettacolo! [Per saperne di più]
Maison Michodière, il riservato indirizzo parigino della chef Hélène Darroze
La chef Hélène Darroze ha aperto la Maison Michodière, un indirizzo riservato che può essere visitato solo su prenotazione. [Per saperne di più]
Bo Ranch, l'enorme ristorante-bar e luogo di reining unico nella regione di Fontainebleau
A La Chapelle-la-Reine, a pochi minuti da Fontainebleau in Seine-et-Marne, il Bo Ranch vi immerge in un'autentica atmosfera western. Il più grande ranch d'Europa, questo luogo unico combina un accogliente ristorante-bar con una sede per le gare di reining, il tutto in un ambiente naturale. È il luogo ideale per gustare piatti gustosi, ammirare i cavalli in azione e condividere momenti di calore, sia che siate in famiglia o con amici, sia per una fuga romantica. [Per saperne di più]
Pizi, le croccanti pizze romane del team Zapi
Il team di Zapi ha aperto un secondo ristorante italiano, Pizi, dove vengono servite pizze romane e pasta fresca in un'atmosfera accogliente. [Per saperne di più]
Vandal, una grande paninoteca tascabile a Buttes-Chaumont
Affacciato sulle Buttes-Chaumont, Vandal si distingue per il suo design grezzo e per il menu molto, molto breve: 3 panini, punto e basta, ma particolarmente cattivi. [Per saperne di più]
Leven, il cibo di strada curdo in fiamme
Fate un viaggio in Medio Oriente a Leven, un nuovo chiosco di street-food curdo nel Sentier. [Per saperne di più]
Jinchan Yokocho, il covo di curry giapponesi a Parigi
Dopo il successo di Jinchan Shokudo, la coppia franco-giapponese Alban e Miyo Cacace è tornata alla carica aprendo un nuovo izakaya, Jinchan Yokocho, dove si possono gustare confortanti curry giapponesi. [Per saperne di più]
Argile, bistronomia cruda dello chef Romain Lamon
Lo chef Romain Lamon torna con un nuovo indirizzo, Argile, all'insegna della semplicità. [Per saperne di più]
Miglia, un accogliente ristorante italiano in Place des Ternes
Contrariamente a quanto ci si potrebbe aspettare da una brasserie di Place des Ternes, una zona chic e a volte snob di Parigi, Miglia è un ristorante italiano accogliente con un servizio attento. [Per saperne di più]
L'Almanach Montmartre, un ristorante bistronomico e artistico a picco sul cielo
In cima alla Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre è un ristorante che unisce bistronomia e arte. [Per saperne di più]
LAVA, il ristorante bistronomico di Wilfried Romain, tanto esotico quanto sexy
Louis Vins lascia il posto a LAVA, il ristorante bistronomico dello chef Wilfried Romain, con influenze da altre parti. Una tavola eccentrica e francamente allettante. [Per saperne di più]
Izakaya Dassai, il ristorante tradizionale giapponese di Yannick Alléno al Beaupassage
Lo chef stellato Yannick Alléno apre L'Izakaya Dassai nell'incantevole Beaupassage, un ristorante giapponese dove rivela le sue specialità giapponesi preferite. [Per saperne di più]
"Des Restes": il ristorante effimero da 22 euro del top chef Jean Covillault nel quartiere Marais
"Des Restes" è il nome di questo ristorante effimero che aprirà i battenti dal 26 novembre 2024 al 30 marzo 2025 nel 3ᵉ arrondissement di Parigi. Nato da un'idea dell'ex concorrente di Top Chef Jean Covillault, questo ristorante offre solo piatti a base di ingredienti che non avreste mai conservato, il tutto in un menu accessibile di 22 euro! Ve lo raccontiamo. [Per saperne di più]
Osmossi della Maison Mavrommatis: il bistrot greco contemporaneo dai sapori mediterranei
A pochi passi dal Trocadéro, sul lato Passy, si trova Osmossi, il nuovo ristorante della Maison Mavrommatis, che propone una cucina greca contemporanea in un ambiente elegante. Se amate la cucina mediterranea, perché non fare un viaggio con le vostre papille gustative? [Per saperne di più]
Onyx, raffinata bistronomia francese a due passi dai grandi magazzini
A due passi dai grandi magazzini, l'Onyx colpisce per la sua parete di agata di 4 metri e delizia con la sua raffinata bistronomia francese. [Per saperne di più]
Cocoricains, finalmente un bistrot americano di qualità a Parigi!
Finalmente! Il vero bistrot americano che Parigi aspettava è il Cocoricains, un indirizzo vivace a due passi dai Grands Boulevards, gestito da due amici franco-americani. [Per saperne di più]
Nuovi brunch gourmet a Parigi e nell'Ile-de-France
Scoprite i nuovi divini brunch di Parigi per vivere esperienze gastronomiche uniche nel fine settimana! [Per saperne di più]
Allora, quale nuovo indirizzo dovremmo provare oggi?
Nuovi brunch gourmet a Parigi e nell'Ile-de-France
