La cucina tradizionale francese è emulata in tutto il mondo, sia che la invidiamo sia che la troviamo ripugnante - sì, i francesi mangiano cosce di rana e lumache nel prezzemolo, e allora? Quando vengono a Parigi, la maggior parte dei turisti ha una sola cosa in mente: provare i più grandi classici della cucina francese e farsi un'opinione - spoiler: è tutto delizioso! I parigini, invece, non sono gli ultimi a godere di piatti autentici, a onorare le tradizioni o a rievocare ricordi d'infanzia sepolti nelle loro memorie gastronomiche.
Beef bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, pasticcio del pastore, crauti, zuppa di cipolle, cassoulet, steak tartare e, per iniziare bene il pasto, una buona dozzina diostriche, vinaigrette di porri o una bella fetta di foie gras o pâté en croûte. Senza dimenticare i grandi classici della pasticceria francese, Saint-Honoré, Paris-Brest, millefoglie, crème brulée, île flottante, profiteroles e altri macaron, per finire in dolcezza... Non c'è dubbio che la cucina francese abbia più di un asso nella manica quando si tratta di trattarci, e sempre con grande generosità.
Ma attenzione: non tutti i ristoranti francesi tradizionali di Parigi sono uguali, e molti indirizzi nei quartieri turistici sono dei veri e propri bidoni! Quindi, per essere sicuri di trovare il ristorante francese perfetto a Parigi, che vi faccia guadagnare, una tavola raffinata che renda omaggio ai più grandi classici della cucina francese in un'atmosfera amichevole, vi sveliamo i nostri migliori indirizzi francesi a Parigi.
Senza contare che la cucina francese si sta muovendo da anni nei ristoranti parigini e molti chef della capitale, sia giovani che affermati, propongono la loro visione della gastronomia francese, modernizzata, rivisitata e liberata dal peso degli anni e delle tradizioni.
Quindi, che preferiate i ristoranti francesi tradizionali o la cucina francese modernizzata, troverete sicuramente quello che cercate in questi indirizzi collaudati! Ecco i migliori ristoranti francesi di Parigi!
Black Angus, il ristorante che sublima la carne a Parigi
Sponsorizzato - Il ristorante Black Angus di Place de la République, nell'11° arrondissement di Parigi, ha appena aperto i battenti. Il ristorante è specializzato in carne di Black Angus di prima qualità, disponibile in 3 formule: Black Red, Black Lover e Black Prime, servita con insalata, patatine fritte e purè cremoso... e la salsa dello chef! [Per saperne di più]
Colère, il secondo ristorante (top!) di Eloi Spinnler, chef stellato dei social network
Lo chef Eloi Spinnler, star dei social network, apre finalmente il suo secondo ristorante a Parigi. Si chiama Colère, fa seguito al suo primo ristorante, Orgueil, e si sta rivelando terribilmente birichino. [Per saperne di più]
Bistrot Darsy, un affascinante (e delizioso) ristorante vecchio stile a Ménilmontant
A Ménilmontant, fate un salto nella Parigi di un tempo al Bistrot Darsy, un ristorante vecchio stile tanto affascinante quanto delizioso. [Per saperne di più]
Ristorante Monsieur all'Hotel Lancaster Paris: un Tour de France culinario vicino agli Champs-Elysées
Situato in un intimo hotel centenario a pochi passi dagli Champs-Elysées, il ristorante Monsieur celebra i prodotti locali di tutta la Francia, con un menu mensile che presenta specialità di una regione diversa. [Per saperne di più]
La Réserve Paris presenta il suo menu domenicale "Tradition Palace".
Ogni domenica dalle 11 alle 23, La Réserve Paris, uno dei palazzi più intimi della capitale, propone un menu esclusivo dedicato ai grandi classici della cucina di palazzo. Chiamata "Tradition Palace", questa nuova esperienza gastronomica può essere assaporata nei raffinati ambienti de La Pagode de Cos o de La Bibliothèque. [Per saperne di più]
L'Almanach Montmartre, un ristorante bistronomico e artistico a picco sul cielo
In cima alla Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre è un ristorante che unisce bistronomia e arte. [Per saperne di più]
Benoit Paris, il bistrot stellato di Alain Ducasse a Les Halles
Punto di riferimento per i bon vivants dal 1912 nel 1° arrondissement, il ristorante Benoit Paris di Alain Ducasse, premiato con una stella Michelin, è un delizioso ricordo della Parigi di un tempo. [Per saperne di più]
Kalank, ristorante e gastronomia mediterranea vicino a Nation
Il sole splende sul vostro piatto al Kalank, un delizioso ristorante mediterraneo a due passi da Place de la Nation. [Per saperne di più]
L'Atelier d'André, un ristorante di terra, mare e piante sulla Riva Sinistra
Situato tra terra, mare e piante, L'Atelier d'André è un ristorante della Rive Gauche di Parigi. [Per saperne di più]
Ducasse Baccarat, cena gourmet nel tempio del cristallo a Parigi
Nel cuore del 16° arrondissement di Parigi, la Maison Baccarat entra in una nuova era con l'apertura del ristorante Alain Ducasse Baccarat, una tavola che unisce la cucina stellata Michelin e l'arte contemporanea sotto il bagliore del cristallo. [Per saperne di più]
Magnolia, un neo-bistrot dall'atmosfera sobria progettato dallo chef anglosassone Jack Bosco Baker
A lume di candela, il neo-bistrot Magnolia - sotto l'egida dello chef anglosassone Jack Bosco Baker - presenta piatti pieni di cervello. [Per saperne di più]
Ajar, bistronomia locale delicata ed economica
Dimenticate Le Galopin, in Place Sainte-Marthe, e fate spazio ad Ajar, un neo-bistrot con piatti finemente elaborati. [Per saperne di più]
L'inaperçu, una fusione unica di fotografia e bistronomia
Sponsorizzato - L'Inaperçu è un nuovo tipo di caffè e ristorante ibrido dedicato alla fotografia e alla bistronomia. Situato nel cuore del quartiere Marais, vicino al Centre Pompidou, questo ristorante francese invita a gustare cibi sani e casalinghi in un'atmosfera accogliente. Prenotate subito la vostra cena a l'Inaperçu e scoprite un menu degustazione di 6 portate a 59 euro. [Per saperne di più]
Astier, il vero bistrot parigino come piace a noi
Situato nel cuore dell'11° arrondissement di Parigi, a due passi da Place de la République e dal Canal Saint-Martin, il Ristorante Astier incarna lo spirito dei veri bistrot parigini dal 1956. Vincitore del Trofeo Gault&Millau per il miglior locale tradizionale, questo locale tipico offre una cucina autentica e generosa, servita in un ambiente rimasto fedele alla sua storia. L'Astier vi invita a gustare piatti locali con accenti stagionali. [Per saperne di più]
Le Grand Banquet a Parigi: un bouillon festivo con piatti confortanti, un buon affare a Porte Maillot
Situato nel cuore del Palais des Congrès, Le Grand Banquet è il luogo ideale per pranzare e cenare, con piatti confortevoli e convenienti e serate di festa per animare la fine della settimana. [Per saperne di più]
Le Dali, l'elegante ristorante gastronomico di Le Meurice, che propone una raffinata cucina francese.
Nel cuore del palazzo Le Meurice, il ristorante Le Dali, con il suo imponente arredamento progettato da Philippe Starck, invita a rilassarsi e a concedersi un po' di relax, senza troppi fronzoli. Lo chef Clémentine Bouchon propone una cucina francese di stagione, intervallata dai grandi classici della gastronomia francese, completata da una farandola di dolci dello chef Cédric Grolet. [Per saperne di più]
Korus, un ristorante gourmet davvero notevole
Di anno in anno, Korus continua a reinventarsi, evolvendo da delizioso bistrot di quartiere a ristorante gourmet davvero notevole. [Per saperne di più]
GrandCœur, l'indirizzo parigino dello chef stellato Mauro Colagreco e della sua cucina borghese
GrandCœur, l'indirizzo parigino dello chef stellato Mauro Colagreco, è il luogo perfetto per rannicchiarsi in un ambiente storico e assaporare il meglio della cucina borghese. [Per saperne di più]
Picotte, un tour bistronomico delle specialità regionali francesi
Dalla Provenza al nord della Francia, passando per la Normandia e le Antille, Picotte promette un tour bistronomico delle specialità francesi. [Per saperne di più]
La Datcha, ristorante bistronomico dello chef Maksym Zorin con influenze ucraine
Lasciata la galassia Ducasse, lo chef Maksym Zorin ha aperto La Datcha, il suo primo ristorante bistronomico con influenze ucraine. [Per saperne di più]
L'Evadé, indirizzo bistronomico dello chef Rémi Poulain a SoPi
Lo chef Rémi Poulain e il suo socio Anthony Rivière, già autori de L'Escudella, aprono un nuovo ristorante bistronomico a SoPi: L'Evadé. [Per saperne di più]
Maison Brut, l'ambiente decisamente gastronomico e locavore dello chef Bastien Djait
Lo chef Bastien Djait apre Maison Brut, il suo primo ristorante bistronomico impegnato in un approccio eco-responsabile e locale. [Per saperne di più]
Faubourg Daimant, cucina vegetariana borghese con un tocco di classe!
E sono due per il Daimant Collective! Dopo il Plan D e i suoi panini vegani, è il momento della cucina borghese e delle salse del Faubourg Daimant, ovviamente 100% vegane! [Per saperne di più]
Brion, la cucina di mercato stagionale di Geoffrey Lengagne con un tocco bistronomico
Lo chef Geoffrey Lengagne si mette in proprio con l'apertura del suo primo ristorante bistronomico, Brion. Un raffinato ristorante bistronomico per il pranzo e un ristorante gastronomico per la cena. [Per saperne di più]
La Traboule, un ristorante bistronomico tascabile pieno di buone idee
Ristorante tascabile di Miromesnil, La Traboule ha tutte le carte in regola per essere un grande ristorante: una cucina bistronomica ricca di buone idee che, quando arriva la sera, vira verso la gastronomia. [Per saperne di più]
Le Comptoir de la Traboule, bistronomia in rilievo e vini inebrianti
A pochi passi dagli Champ-de-Mars e dalla Torre Eiffel, il Comptoir de la Traboule è un punto di riferimento per i ricchi piatti da bistrot e i vini inebrianti. [Per saperne di più]
Petit Boutary, ristorante gourmet dal sapore africano a Les Batignolles
Il Petit Boutary è il fratello minore del Boutary, e i piatti gourmet sulla sua grande terrazza soleggiata sono stravolti con tocchi africani dallo chef Roméo Agbodjan. [Per saperne di più]
Fugue, una favolosa scoperta bistronomica che merita ogni riconoscimento
Aperto di recente da Victor Baraton-Dorat e dallo chef Hitoshi Minatani, Fugue è una delle nostre migliori scoperte della nuova stagione culinaria. [Per saperne di più]
Virtus, un discreto ma brillante ristorante stellato Michelin
Rilevato dallo chef Frédéric Lorimier e da sua moglie Camille Gouyer, il Virtus ha immediatamente riconquistato la stella Michelin che era svanita con la partenza dei precedenti chef. Ed è ampiamente meritata: anche se particolarmente discreto, questo ristorante stellato ha più di un asso nella manica per sciogliere i cuori dei commensali. [Per saperne di più]
Attabler, autentica cucina parigina da bistrot del team Gemellus
I fratelli Clément e Maxime Le Meur hanno aperto un secondo ristorante, Attabler, che celebra la vera cucina da bistrot parigina. [Per saperne di più]
Nepita, il ristorante mediterraneo dell'Hotel Florida, con un menu ideato da Amandine Chaignot
La chef Amandine Chaignot è responsabile del menu mediterraneo del Nepita, il ristorante dell'Hotel Florida. [Per saperne di più]
La Table du Château a Dampierre-en-Yvelines, abbiamo testato questo ristorante gourmet di charme
La Table du Château, precedentemente nota come La Table des Blot, è uno splendido ristorante gestito dalla chef Élisabeth Passédat. Situato nelle Yvelines, proprio di fronte allo Château de Dampierre, questo punto di riferimento per i buongustai è di sicuro interesse. Vi accompagneremo alla scoperta del locale. [Per saperne di più]
L'Auberge des 3 hameaux, un ristorante accogliente e autentico a Choisel, nel dipartimento degli Yvelines
L'Auberge des 3 Hameaux non è solo una locanda, ma anche un raffinato ristorante bistrot da scoprire. Situato nella Vallée de Chevreuse, vicino allo Château de Breteuil, questo ristorante gourmet nelle Yvelines ha molto da offrire. Testato e approvato, ve lo consigliamo caldamente se volete mangiare bene e con gusto. [Per saperne di più]
Al Trou Gascon, la chef Sarah Chougnet-Strudel prende il timone dell'antica roccaforte di Alain Dutournier
Come una fenice, l'istituzione parigina Au Trou Gascon dello chef stellato Alain Dutournier sta vivendo una seconda vita sotto la guida della chef Sarah Chougnet-Strudel. [Per saperne di più]
L'istituzione parigina L'Auberge du Mouton Blanc rilevata dai fratelli Dumant
Lo storico Auberge du Mouton Blanc è pronto per una nuova vita sotto l'egida dei fratelli Dumant e di Tristan Lefebvre. Apertura prevista per gennaio 2025! [Per saperne di più]
Maison Michodière, il riservato indirizzo parigino della chef Hélène Darroze
La chef Hélène Darroze ha aperto la Maison Michodière, un indirizzo riservato che può essere visitato solo su prenotazione. [Per saperne di più]
Maison Avoise, un eccellente ristorante gourmet che rompe gli schemi a Issy-les-Moulineaux (92)
Questa è la chicca da scoprire. La Maison Avoise è il rilassato ristorante gourmet con cucina di alto livello ideato da Alexis Voisenet e dal suo team a Issy-les-Moulineaux. Spoiler alert: vale la pena di fare un salto. [Per saperne di più]
Le Beaucé, piaceri da bistrot e una cantina ben fornita
Con i suoi piatti francesi e il buon bowling, il Beaucé continua la tradizione del bistrot francese, sotto la guida dello chef Marius Benard. [Per saperne di più]
Argile, bistronomia cruda dello chef Romain Lamon
Lo chef Romain Lamon torna con un nuovo indirizzo, Argile, all'insegna della semplicità. [Per saperne di più]
Presso il ristorante Tire-Bouchon Rodier, tapas bistronomiche e vini pregiati da condividere
Nel 9° arrondissement di Parigi, il ristorante Tire-Bouchon Rodier è il tipo di indirizzo che mette tutti d'accordo. Qui troverete un'ampia varietà di tapas bistronomiche per tutti i gusti, che possono essere accompagnate da vini pregiati, il tutto con un ottimo rapporto qualità-prezzo: un vero e proprio favorito! [Per saperne di più]
Wagon Bleu Paris, un insolito ristorante di ispirazione corsa in una vecchia carrozza dell'Orient Express
Nel cuore del 17° arrondissement di Parigi, il Wagon Bleu è un'istituzione parigina che è rinata con un concept al tempo stesso gastronomico e festoso, che vale la pena di essere visitato. Questo insolito ristorante, situato in un'autentica carrozza dell'Orient Express del 1925, offre una generosa cucina in stile corso e un vivace programma di DJ set nei fine settimana. [Per saperne di più]
Bouillons, brasseries e bistrot tradizionali a Parigi, i nostri consigli e i nostri buoni indirizzi
Avete voglia di mangiare in un tipico ristorante parigino? Ecco i migliori indirizzi di bouillons, brasseries e bistrot tradizionali a Parigi! [Per saperne di più]
Vi piacerà scoprire tutta la diversità e la grandezza della cucina francese!
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