Galette des rois: il 79% dei francesi tradisce per i fagioli!

Da Rizhlaine de Sortiraparis · Foto di · Pubblicato su 30 dicembre 2020 alle 10:58
I francesi festeggiano l'Epifania mercoledì 6 gennaio 2021. Questa festa, segnata dalla tradizionale galette des rois con un fagiolo nascosto, è una vera delizia per gli amanti del cibo. Un recente sondaggio decifra le nostre abitudini in questa occasione.

I francesi sono cattivi giocatori? La prossima Epifania, diffidate quando si tratta di distribuire fette di galette des rois: il 79% di noi barerebbe per i fagioli!

Questi sono i risultati di un sondaggio commissionato da Epicery*. In vista dell'Epifania, che quest'anno si festeggerà il 6 gennaio 2021, questo sondaggio nazionale analizza le nostre abitudini in fatto di tradizione gastronomica. Il 73% degli intervistati preferisce la galette parigina, a base di pasta sfoglia e frangipane.

L'11% ama tutte le forme di galette e il 4% preferisce la torta del re fatta con pasta brioche aromatizzata ai fiori d'arancio. Seguono, con un punteggio del 2%, le nourolles de l'épiphanie (una pasta brioche e burro composta da 12 palline) e la galette dunkerquoise (una pasta brioche con crema al burro aromatizzata al rum). Infine, c'è la galette franc-comtoise (pasta choux aromatizzata con fiori d'arancio o rum) e la galette guyanaise (pasta frolla dolce ricoperta di crema), entrambe preferite dall'1% degli intervistati.

Mentre i francesi non sembrano avere grandi dubbi sulla loro galette preferita, pochissimi conoscono l'origine dell'Epifania. Il 15% di loro conosce l'origine di questa festa. Non siete tra questi? Abbiamo un corso di aggiornamento proprio qui sotto:

La Galette des Rois Bio de l'Atelier P1La Galette des Rois Bio de l'Atelier P1La Galette des Rois Bio de l'Atelier P1La Galette des Rois Bio de l'Atelier P1 Epifania, cosa si festeggia in questo giorno e perché il 6 gennaio si mangia una galette des rois?
Dopo Natale e Capodanno arriva l'Epifania. Celebrata ogni anno il 6 gennaio, è il momento di assaggiare la famosa galette des Rois. Poiché il 6 gennaio non è un giorno festivo, è accettabile iniziare i festeggiamenti la prima domenica del mese. Ma sapete perché? E conoscete la storia e le origini del giorno dell'Epifania? Ve lo diciamo noi. [Per saperne di più]

*Metodologia: sondaggio condotto tra il 14 e il 24 dicembre 2020 tra 11.316 persone rappresentative della popolazione nazionale francese con il metodo delle quote. Sondaggio condotto online, su un panel proprietario di BuzzPress France di 24.802 persone. Tutte le informazioni fornite dagli intervistati sono dichiarative.

Informazioni pratiche
Comments
Affina la ricerca
Affina la ricerca
Affina la ricerca
Affina la ricerca