Meaux è famosa per la sua cattedrale, il giardino Bossuet e Meaux Plage , con le sue attività per famiglie durante i mesi estivi. Per quanto riguarda la gastronomia della città, è impossibile perdersi il formaggio Brie (di Meaux, ovviamente) o il P'tit Saint-Faron, incoronato miglior formaggio del mondo al Concorso Internazionale del Formaggio di Lione, secondo La Marne.
Chiamato come il caseificio che lo produce, il P'tit Saint-Faron ha vinto nella categoria "Altri formaggi di latte vaccino a pasta molle con crosta fiorita" con il punteggio più alto di tutti, 98/100. Descritto come fondente, cremoso e delicato, il formaggio è una trippa di crema burrosa con il 75% di grassi... Una squisitezza raffinata, da gustare in piccole o grandi dimensioni, che si può trovare presso la Fromagerie de Meaux Saint Faron.
Prodotto dal 1998, il latte utilizzato è lo stesso con cui si produce il Brie de Meaux, che potete trovare anche sugli scaffali della Fromagerie. Quindi, se siete a Meaux per il fine settimana o di passaggio, sapete quali specialità culinarie aspettano di essere scoperte!
La Maison du Brie de Meaux, un'istituzione culturale dedicata al famoso formaggio, a Meaux (77)
Per gli amanti dei formaggi francesi pregiati, vicino a Meaux, nel dipartimento Seine-et-Marne, c'è un museo dedicato al prodotto di punta della città, il Brie de Meaux. [Per saperne di più]
La Maison du Brie de Meaux, un'istituzione culturale dedicata al famoso formaggio, a Meaux (77)
