Cosa ci ha preparato quest'anno il virtuoso della pasticceria per l'Epifania? La Galette des Rois 2025 di Maxime Frédéric per Cheval Blanc Paris farà sicuramente la gioia degli amanti del frangipane più esigenti.
Anche quest'anno, l'eccezionale Galette des Rois dello Cheval Blanc Paris è impreziosita da eleganza e originalità. La sua pasta sfoglia, preparata con burro normanno e lavorata con precisione, evoca l'infanzia di Maxime Frédéric nella sua fattoria natale. Modellati uno a uno, i petali di pasta, leggermente caramellati grazie a un sottile strato di zucchero di canna, circondano un cuore fondente di crema frangipane. Realizzato nella più pura tradizione, questo frangipane è aromatizzato con un sottile tocco di fiori d'arancio, che evoca il profumo di un bocciolo di rosa appena aperto.
Questa galette, un omaggio ai fiori tanto cari allo chef, è in linea con le creazioni ispirate alla natura che caratterizzano il suo lavoro. Ogni morso promette un momento di dolcezza, con un perfetto equilibrio tra sapori di mandorla e aromi floreali.
Al prezzo di 69 euro per 6 persone, questa galette des rois è disponibile in quantità limitata. Per averla è sufficiente effettuare il pre-ordine online sul sito ufficiale di Cheval Blanc Paris, prima di ritirarla di persona all'8 quai du Louvre, 75001 Parigi, tra il 2 e il 12 gennaio 2025.
Un vero gioiello gastronomico, da assaporare per festeggiare il nuovo anno in grande stile.
Tariffe
La Galette sur commande : €69
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.chevalblanc.com
Prenotazioni
0140280000
www.chevalblanc.com
