Maxime frédéric - sorties & activités

Hakuba : on a testé l'expérience Omakase exclusive au Cheval Blanc Paris, le restaurant japonais

Découvrez Hakuba, le restaurant japonais niché au cœur du prestigieux Cheval Blanc Paris. Ce lieu propose une immersion unique dans l’art de la gastronomie nippone à travers des menus Omakase soigneusement orchestrés par le maitre sushi Takuya Watanabe, en collaboration avec le maître des sauces, Arnaud Donckele, et le pâtissier Maxime Frédéric. Une expérience délicate qui fait écho à la tradition japonaise et la recherche d'authenticité.

Pleincœur, la nouvelle pâtisserie de Maxime Frédéric à Paris

Alerte les gourmands, Maxime Frédéric, le Chef Pâtissier du Cheval Blanc, ouvre Pleincœur, sa pâtisserie familiale à Paris dans le quartier des Batignolles !

Pâques 2024 en Louis Vuitton : et si cette année on optait pour un oeuf en chocolat couture ?

Pour Pâques 2024, la Maison Louis Vuitton lance sa collection d'oeufs en chocolat. En édition limitée, ces créations gastro-mode mêlent habilement esthétisme et saveurs raffinées pour former de véritables œuvres sucrées, disponibles aux adresses iconiques de chaque griffe. L'occasion de s'octroyer un petit plaisir gourmand couture.

L'Oeuf de Pâques - Moulin 2024 du Cheval Blanc par Maxime Frédéric

Le Cheval Blanc nous dévoile pour cette année 2024, un oeuf de Pâques en forme de véritable Moulin à vent. Découvrez cette sublime création aussi gourmande que ludique qui nous emmène dans les souvenirs d'enfance de Maxime Frédéric et rend hommage aux producteurs céréaliers français.

Saint Valentin 2024 : la collection ultra-adorable et désirable de la Chocolaterie Louis Vuitton

La Chocolaterie Louis Vuitton dévoile sa collection spéciale Saint Valentin 2024. Les amoureux, autres gourmands et accros à la griffe de luxe ont le choix entre deux coffrets choco-couture et une œuvre de plus d'1kg mettant en scène Vivienne, l'adorable mascotte de la Maison. Cette année les chocolats ont du style ! Les réservations sont d'ores et déjà ouvertes.

La Galette des Rois du Cheval Blanc Paris par Maxime Frédéric 2024, inspirée du cake marbré chocolat

La Galette des Rois 2024 de Maxime Frédéric pour le Cheval Blanc se dévoile. Découvrez cette année une création inspirée de son cake marbré signature, aux notes d'amande, chocolat et vanille.

Noël 2023 à Paris : la bûche de Noël griffée Louis Vuitton par Maxime Frédéric, chez LV Dream

Louis Vuitton dévoile sa première bûche de Noël, signée par le chef pâtissier Maxime Frédéric aussi derrière le café de la griffe. La bûche Louis Vuitton, ou l'alliance raffinée des noisettes, du praliné onctueux et de la fleur de sel, est l'ultime touche de luxe pour vos fêtes de fin d'année !

La Bûche de Noël Petit Train exceptionnelle du Cheval Blanc Paris 2023

Pour sa bûche de Noël 2023, le Cheval Blanc Paris nous offre une expérience gourmande qui nous emmène dans nos souvenirs d'enfance : un train magique tout chocolat, une réinterprétation délicieuse des traditionnels jouets en bois, avec un hommage gourmand au voyage et à la noisette.

LV Dream : le Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" dévoile sa carte salée

Maxime Frédéric at Louis Vuitton, le Café installé au cœur de LV Dream, s'enrichit d'une nouvelle carte salée, griffée du célèbre monogram de la Maison. Après avoir découvert l'exposition gratuite des créations emblématiques et innovantes de Louis Vuitton, poursuivez l'expérience à l'étage en savourant une belle variété de plats imaginés par le Chef pâtissier, sans oublier de faire un tour à la chocolaterie et à la boutique !

Le Gouter de Noël au Tout Paris du Cheval Blanc, la pause gourmande

Pour ce Noël 2022, le Tout Paris, restaurant en rooftop du Cheval Blanc, nous propose un Goûter de Noël régressif et gourmand. En décembre, on s'offre une pause délicieuse avec les créations de Maxime Frédéric, le tout en admirant Paris à ses pieds.

TV : Planète Pâtissiers, quand les pâtissiers se dévoilent sur Canal + docs et myCanal

Planète Pâtissiers, c'est la série documentaire qui nous plonge dans l'univers de 4 grands chefs pâtissiers aux parcours différents. Nina Métayer, Maxime Frédéric, Nicolas Multon et Marion Goettlé, se dévoilent à nous sur Canal, on plonge !

Le tea-time chocolaté signé Maxime Frédéric au Cheval Blanc pour Pâques 2022

Pour Pâques 2022, le chef pâtissier Maxime Frédéric signe un tea-time tout chocolat au Cheval Blanc. A savourer durant le mois d'avril seulement !

Limbar, le salon de thé du Cheval Blanc Paris par Maxime Frédéric, définitivement fermé

On file découvrir le Limbar, le nouveau salon de thé de jour du Cheval Blanc Paris qui se transforme en bar, le soir venu. On file s'y poser du petit-déjeuner au goûter pour savourer des viennoiseries, une belle carte boulangère salée et sucrée et un goûter magique, le tout imaginé par le talentueux chef Maxime Frédéric. Fermé pour l'été, direction le Jardin d'été en rooftop pour la période estivale.

Michaël Bartocetti : nouveau Chef Pâtissier du George V à Paris

Il y a du changement dans le monde de la pâtisserie à Paris. Le Chef pâtissier Maxime Frédéric quitte les cuisines du Georges V. Pour le remplacer, le célèbre palace de la capitale a décidé de faire appel au talentueux Michaël Bartocetti du Shangri-La Hotel Paris.

La bûche de Noël du Four Seasons George V

C'est déjà la période des fêtes dans tous les palaces parisiens où les meilleurs chefs pâtissiers rivalisent d'audace pour présenter la plus belle et savoureuse bûche de Noël et cette année, à l'Hôtel George V, l'évènement revêtait un caractère particulier puisque le tout jeune chef Maxime Frédéric y présentait, avec toute son équipe, la première création de sa prometteuse carrière.