Bello, sorprendente e delizioso: il tronchetto di Natale 2016 della Maison Chaudun sorprenderà molti!
Il grande Pastry Chef e Direttore Creativo della Maison Chaudun, Gilles Marchal, ha ideato una creazione che rende omaggio ai suoi viaggi in Asia, una regione del mondo a lui particolarmente cara.
Ha creato questo tronchetto come ricordo dei suoi viaggi, con profumi di citronella e cioccolato.
Dietro questa splendida creazione, Gilles Marchal ha mescolato sapori e consistenze diverse: dacquoise alla mandorla, sabayon al cioccolato fondente e una crema con infuso di citronella fresca...
Il tronchetto è ricoperto da uno strato vellutato di cioccolato fondente e nascosto in una magnifica confezione regalo.
Gilles Marchal ha anche creato un mazzo di carte di cioccolato appositamente per il Natale 2016. Concepito come un vero e proprio oggetto d'arte, questo mazzo presenta sei carte cucite, ognuna delle quali fa riferimento alla storia della Maison o a una delle sue prelibatezze: l'Asso mendicante, il Re dell'Università, il Jolly Malar, la Signora del fagiolo, l'8 Pavé e il Black Jack.
Questo mazzo di carte è disponibile in edizione limitata di 100 esemplari (8 euro).
Informazioni pratiche:
Bûchede Noël 2016 di Gilles Marchal per Maison Chaudun
Bûchedisponibile dal 10 al 30 dicembre 2016.
Maison Chaudun: 149, rue de l'Université, 75007 Paris
Aperto tutti i giorni dalle 10 alle 19 e la domenica fino alle 17
Prezzo: 60 € per 4 persone / 90 € per 6 persone
Date e orari di apertura
Da 10 dicembre 2016 a 30 dicembre 2016
Tariffe
Bûche 4 personnes : €60
Bûche 6 personnes : €90
Ulteriori informazioni
Maison Chaudun: 149, rue de l'Université, 75007 Parigi
