Quest'anno, Paul delizia tutti i buongustai con un omaggio alla capitale, proponendo una serie di creazioni che delizieranno il palato di grandi e piccini, oltre a ben 4 tronchetti e 1 corona gourmet, ideali per la notte di Capodanno.
La corona al cioccolato e pralina: è composta da una pralina croccante, un pan di Spagna semplice, una mousse al 70% di cacao e una glassa a specchio al cioccolato. La decorazione è composta da pigne di cioccolato al latte, foglie di agrifoglio di cioccolato fondente e cioccolato al caramello, per la gioia dei cioccodipendenti. Il costo è di 29,50 euro per 6 persone.
Il tronchetto esotico con dacquoise di mandorle, mousse di cocco e composta di mango, frutto della passione e pitaya. Costa 19,50 euro per 4 persone.
Il tronchetto pralinato al cioccolato con dacquoise alle mandorle, pralina di pasta sfoglia, pan di Spagna al cacao e bavarese al cioccolato al 70% di cacao, glassa a specchio. Costa 19,50 euro per 4 persone.
Il tronchetto ai lamponi e ribes nero è realizzato con dacquoise di mandorle, mousse di lamponi, mousse di ribes nero e palline di ribes nero, sormontate da frutti rossi. 19,50 per 4 persone.
La Bûche Chalet du Père Noël è una specie di tronchetto per bambini. È composto da una mousse di cioccolato gianduia, biscotti dacquoise e croccante di pralina. È sormontato da una copertura di biscotti a forma di cucchiaio e da un Babbo Natale di zucchero. 19,50 per 4 persone.
Durante le feste, Paul ci propone anche alcune gustose creazioni come la renna o l'abete di brioche, l'omino di pan di zenzero, il macaron al cocco o la scatola di macaron natalizi in edizione limitata che combina castagne, cioccolato alla passione, caramello al burro salato, confit di ciliegie Morello, confit di ribes nero e confit di agrumi.
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Date e orari di apertura
Da 1 dicembre 2019 a 31 dicembre 2019
Tariffe
4/5 parts : €19
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.paul.fr
Ulteriori informazioni
Disponibile nei negozi Paul
