Un dolce natalizio d'autore in omaggio alla Ville Lumière e tronchetti di Natale "sotto il cielo parigino", al pistacchio e alla vaniglia o al cioccolato... ecco cosa offre la Grande Epicerie de Paris ai buongustai per le festività del 2024!
Quando Pascal Caffet, il re delle praline e campione del mondo di pasticceria, fa squadra con Jean-Christophe Jeanson, Meilleur Ouvrier de France, il risultato è una serie di creazioni deliziose, tra cui un tronchetto di Yule alla vaniglia che ci è piaciuto moltissimo.
Per le festività del 2020, il pasticcere e Meilleur Ouvrier de France Nicolas Bernardé ci invita a fare una passeggiata nel bosco con un tronco che sembra tagliato.
Corona di cioccolato pralinato, tronchetto di lamponi e ribes nero, tronchetto esotico, tronchetto pralinato o tronchetto da chalet... Per il Natale 2019, Paul sta tirando fuori tutte le sue carte per tentare il maggior numero possibile di golosi!
Il Grand Hôtel du Palais Royal gioca la carta della novità e lancia il suo primo tronchetto di Yule! È stato Jean-Yves Bournot, chef del ristorante "Le Lulli", a immaginare e creare il ceppo "Malle".
