Tra le creazioni per il Natale e le feste 2023, la Maison Caffet ha vinto il nostro premio gourmet per l'accessibilità. Si dice che gli abitanti di Troia siano più affamati dei parigini! Abbiamo i nostri dubbi, ma è chiaro che i tronchetti proposti dalla Maison Caffet non sono solo deliziosi, ma anche generosi. Tronchetti per 4-6 persone che fanno 10 per noi: li prendiamo! E naturalmente, con la loro pralina che crea dipendenza, siamo conquistati.
Dal 1° dicembre 2023, queste delizie saranno disponibili per deliziare le nostre papille gustative e i nostri occhi. Celebrando il tema "Luci boreali e incanto delle vacanze ", questi pasticcini sono un invito a viaggiare nella magia dell'inverno lappone.
Pascal Caffet, un nome sinonimo di standard elevati e qualità, non smette mai di deliziare i buongustai. La Maison Caffet è guidata da un impegno incrollabile verso l'autenticità, producendo dolci il cui gusto è senza compromessi, indipendentemente dalla quantità. Il braccio destro di Caffet, Jean-Christophe Jeanson, ha elogiato la coerenza e il rigore del team, che ricorda le grandi case come Lenôtre.
Con il Natale alle porte, Caffet presenta il Calendario dell'Avvento Aurora, un'ode gastronomica alla pazienza, con orsetti gommosi, rocher, biscotti e una varietà di cioccolatini. Disponibile dal 1° novembre al prezzo di 105 euro.
Una delle creazioni di punta di quest'anno è il dessert"Lueurs Boréales", una torta che farà sicuramente scalpore a tavola. Questa creazione è un omaggio al paesaggio innevato e all'aurora boreale della Lapponia. Vi aspettano croccanti mandorle a scaglie, composta di frutti neri e selvatici, mousse di fromage blanc e decorazioni ai tre cioccolati. Il costo è di 115 euro per 12-16 persone.
Uno dei nostri preferiti è il tronchetto alla vaniglia arrotolato chiamato "Equinoxe". Immaginate un biscotto ultra-umido sposato con una crema alla vaniglia con inserti di mandorle e crema di burro pralinata alle noci pecan: è una vera delizia! Il costo è di 54 euro per un tronchetto per 6-8 persone.
La collezione comprende anche tronchetti di pasticceria dai nomi evocativi: Inari, Kittilä o Merveilleuse, ogni creazione un tableau gustativo che riflette lo spirito delle festività. Per chi preferisce un tocco più fresco, i tronchetti di gelato come "Émotion Glacée" e "Intuition Givrée" aggiungono un tocco rinfrescante ai pasti festivi. I prezzi partono da 42,90 euro.
Per la notte di Capodanno, gli entremets "La Nouvelle Ère " e la bouchée "Banquise Stylisée " da condividere sono i compagni perfetti per un conto alla rovescia gastronomico verso il nuovo anno. Gli entremets costano 69 euro.
Tutte queste meraviglie si possono trovare nella boutique di Parigi e sullo shop online a partire dal 1° novembre per i cioccolatini e i calendari e dal 1° dicembre per i pasticcini, dando a tutti la possibilità di regalarsi o regalare un momento di incanto gustativo. Che siate in famiglia o con gli amici, è il modo perfetto per concedersi un mix di tradizione e innovazione: lo adoriamo!
Date e orari di apertura
Da 1 dicembre 2023 a 31 dicembre 2023
Posizione
Pascal Caffet
13 Rue Duban
75116 Paris 16
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.maison-caffet.com
