Diario di Natale 2014 al Grand Hôtel du Palais Royal

Da Caroline de Sortiraparis · Pubblicato su 6 novembre 2014 alle 16:43
Il Grand Hôtel du Palais Royal gioca la carta della novità e lancia il suo primo tronchetto di Yule! È stato Jean-Yves Bournot, chef del ristorante "Le Lulli", a immaginare e creare il ceppo "Malle".

Dopo i tronchetti del Royal Monceau-Raffles Paris, del Park Hyatt e del Burgundy Paris, scoprite quello del Grand Hôtel du Palais Royal.

Questo evento è tanto più importante in quanto si tratta del primo dolce natalizio creato dall'hotel parigino.

Per questa creazione, il Grand Hôtel du Palais Royal ha creato il tronco " Malle ", in omaggio al gigantesco tronco (alto 2,60 m e largo 3 m) che si trova ai piedi della maestosa scalinata.

Per questa creazione gastronomica, Jean-Yves Bournot, chef del ristorante Le Lulli, ha ideato un tronco realizzato con una ganache al cioccolato su un biscotto joconde da condividere con gli amici o la famiglia.

Completamente ricoperto da un manto ocra, il tronchetto è impreziosito dall'hardware al cioccolato.

Cremoso e generoso al tempo stesso, questo dolce natalizio farà la gioia anche dei buongustai più esigenti!

Informazioni pratiche:
Bûchede Noël 2014 du Grand Hôtel du Palais Royal
Prezzo: 60 € per 4-6 persone
Grand Hôtel du Palais Royal

Informazioni pratiche

Posizione

4 Rue de Valois
75001 Paris 1

Pianificazione del percorso

Informazioni sull'accessibilità

Tariffe
4 à 6 personnes : €60

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