La Scène, ristorante du Prince de Galles vi aspetta il 1° gennaio 2018 per un brunch ricco e goloso.
BRUNCH DI CAPODANNO
180€/persona
75€/bambino sotto i 12 anni
Bicchiere di Champagne Laurent-Perrier Brut /
Bevande calde a scelta / Succo di frutta fresco
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DOUCEURS MATINALES
Selezione di pasticcini viennesi, yogurt e frutta fresca
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INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Mêlée di indivia e chicon, Fourme d'Ambert, tartufo / Mesclun con vinaigrette al tartufo /
Medaglioni di aragosta, insalata / Salmone affumicato, bagel e blinis di grano saraceno /
Carpaccio di branzino con olio alla vaniglia / Velouté di funghi porcini, chantilly alle nocciole
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LE BANC DE L'ÉCAILLER
Gamberi / Ostriche di Joël Dupuch / Galletti /
Mandorle di mare / Scampi / Chele di gamberi reali
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
Selezione di sushi e sashimi / Zuppa di miso miso / Gamberi croccanti /
Involtini primavera al coriandolo
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TRANCHÉS
Selezione di salumi
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COIN DOUCEURS D'ORIENT
Assortimento di mezze calde e fredde
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VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale de foie gras, Porto, tartufo / Mousse leggera di sedano, tartara di salmone
con agrumi / Cannelloni di granchio e verdure croccanti /
Insalata di lenticchie, mousse leggera di tartufo
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LA SELEZIONE DI PASTI CALDI FATTA DI FRONTE A VOI
Mini cheddar cheeseburger / Caille fermière ripiena di foie gras / Filetto di cervo
sauce grand veneur / Vol au vent di pollame tartufato / Filetto di sogliola ripieno di erbe aromatiche /
Gamberoni arrosto / Risotto cremoso al tartufo / Uova cocotte tartufate....
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LA SELEZIONE DI FORMAGGI RAFFINATI
Con una raffinata selezione di pani e burri Bordier
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ANGOLO DEI DOLCI NATALIZI
Buffet di cioccolatini / Frutta fresca a fette / Carrello delle frittelle /
Panna cotta ai frutti esotici / Tartelletta al limone / Torte / Macarons
Info pratiche
Brunch di Capodanno 2018 al Bar Les Heures, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Parigi
1° gennaio 2018
Prenotazione 01 53 23 77 77
Date e orari di apertura
Il 1 gennaio 2018
Posizione
Albergo Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
Metro Georges V
Tariffe
Pour les enfants de - 12 ans : €75
€180
