Il Principe di Galles vi invita al suo ristorante gourmet La Scène il 25 dicembre 2017 per un brunch natalizio che promette di essere tanto vario quanto delizioso.
CHRISTMAS BRUNCH
150€/persona
75€/bambino sotto i 12 anni
Bicchiere di Champagne Laurent-Perrier Brut /
Bevande calde a scelta / Succhi di frutta freschi
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DOLCI DEL MATTINO
Selezione di pasticcini viennesi, yogurt e frutta fresca
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INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Mêlée di fagiolini, noci, anatra affumicata / Mesclun, vinaigrette al tartufo /
Medaglioni di aragosta in insalata / Salmone affumicato, bagel e blinis di grano saraceno /
Carpaccio di manzo Angus / Vellutata di zucca, castagne
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LE BANC DE L'ÉCAILLER
Gamberi / Ostriche di Joël Dupuch / Molluschi /
Mandorle di mare / Scampi / Chele di granchio reale
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DAL NOSTRO MAESTRO DI SUSHI
Selezione di sushi e sashimi / Zuppa di miso / Gamberi croccanti /
Involtini primavera al coriandolo
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TRANCHÉS
Selezione di salumi
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COIN DOUCEURS D'ORIENT
Assortimento di mezze calde e fredde
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VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Crema al mascarpone, girolles acidulées, truffe / Royale de foie gras, porto, truffe /
Tartare de saumon, mousse brocolis & wasabi / Quinoa passion, gambas rôties aux épices
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LA SELEZIONE DI PASTI CALDI FATTA DI FRONTE A VOI
Mini cheddar cheeseburger / Fricassée de volaille de Bresse aux châtaignes de Corrèze /
Vitello in brioche, salsa périgourdine / Vol au vent di crostacei / Filetto di branzino in camicia
au Champagne / Quenelle di luccioperca, bisque di aragosta frizzante /
Risotto cremoso al tartufo / Uova cocotte tartufate....
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LA SELEZIONE DI FORMAGGI RAFFINATI
Con una raffinata selezione di pani e burri Bordier
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ANGOLO DEI DOLCI DI NATALE
Buffet di cioccolato integrale / Mont-Blanc / Fette di frutta fresca / Carrello delle crêpe / Bûchettes /
Panna cotta alla frutta esotica / Tartelletta al limone / Torte / Macaron
Info pratiche
Brunch di Natale 2017 presso La Scène, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
25 dicembre 2017
Prenotazione 01 53 23 77 77
Date e orari di apertura
Il 25 dicembre 2017
Posizione
Albergo Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
Metro Georges V
Tariffe
€150
