Il ceppo di Yule La Réserve Paris 2024: una creazione di Jérôme Banctel e Jordan Talbot

È tornato di nuovo! Sempre delizioso, a volte curioso, occupa un posto d'onore sulle nostre tavole natalizie, facendoci gli occhi dolci fino all'ultimo minuto del pasto. Il famoso tronchetto di Natale torna con una serie di creazioni tanto belle quanto originali.

Tra questi c'è La Réserve Paris - Hotel e Spa. Per il Natale 2024, il nuovo capo pasticcere del palazzo parigino, Jordan Talbot, che ha vinto il premio per la migliore pasticceria di Parigi 2023, ha collaborato con Jérôme Banctel per realizzare una creazione originale.

L'Étoile Gabriel", il nuovo tronchetto di Natale. Disponibile in edizione limitata presso La Réserve Paris, questa eccezionale creazione unisce gourmandise e raffinatezza, ideale per illuminare le vostre festività. Pre-ordine a partire dal 1ᵉʳ dicembre 2024.

Questa creazione festiva è tanto audace quanto delicata. La croccante base di cacao è sottilmente arricchita da un pizzico di fleur de sel, che fornisce un inizio strutturato e croccante. La base è sostenuta da un morbido biscotto al cioccolato, la cui dolcezza contrasta con i sapori complessi della crema di grano saraceno e del caramello al burro salato. Il tutto è avvolto da una mousse di cioccolato Grand Cru, che esalta le note aromatiche più corpose e che dovrebbe deliziare i veri amanti del cioccolato.

• Leggi anche
• La settimana prossima 25 novembre - 1 dicembre 2024 a Parigi: uscite gratuite o economiche
• Cosa fare a Parigi e nella regione Ile-de-France nel novembre 2024? I nostri consigli e le nostre idee per uscire
• Natale 2024 a Parigi e nella regione Ile-de-France: un programma incantato!

Ma non è tutto: "L'Étoile Gabriel" si distingue anche per la sua raffinata finitura. Sulla parte superiore si trova una sottile tavoletta di cioccolato, che ricorda le sfumature dorate della pelle di Cordoba che adorna le pareti del ristorante Gabriel. Una volta rotto, questo guscio rivela un cuore di pralina di grano saraceno e fleur de sel, perfetto per prolungare l'esperienza gastronomica, perché non all'ora del caffè?

Disponibile in edizione limitata, questo tronchetto per 6 persone ha un prezzo di 90 euro. Può essere preordinato dalla 1ᵉʳ al 20 dicembre 2024, esclusivamente per le vendite da asporto.

Non perdete l'occasione di scoprire questa nuova stella di Natale, simbolo della raffinatezza parigina. Godetevela con la famiglia e gli amici per una festa stellata.