Tra Place de la Concorde e il Faubourg Saint-Honoré, il Blossom, il ristorante dell'hotel Sofitel Paris Le Faubourg, è un luogo d'incontro segreto che sorprende per la sua tranquillità e il suo fascino bucolico. Terrazza incantevole in estate, atmosfera confidenziale in inverno... Le Blossom ha più di un asso nella manica per sorprendervi.
Senza contare gli abiti da bambola natalizi della Fédération française de la couture sur-mesure che ancora una volta adornano l'hotel e il percorso a lume di candela che induce i curiosi alla meraviglia!
Per la Vigilia di Natale 2023, la chef Anaïs Foray si occuperà della cucina e vi aspetta con un menu speciale, al prezzo di 150 euro a persona, bevande escluse. Il menu prevede alcuni dei piatti festivi più amati dai buongustai: faraona, capesante e, naturalmente, un dessert festivo per concludere la cena in bellezza. Per quanto riguarda l'intrattenimento, Cisco & Clara si occuperanno della musica!
Vigilia di Natale 2023 al Blossom
150€/persona, bevande escluse
AMUSE-BOUCHE
NUAGE DE BRILLAT SAVARIN
CRUMBLE AUX NOIX DE GRENOBLE ET FINE TOUCHE D'HUILE DE SAPIN
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PRIMO ANTIPASTO
TARTARE DE DAURADE AUX SAVEURS D'EXTRÊME-ORIENT
GINGEMBRE, CEBETTE THAÏ, YUZU, FOGLIE DI SHISO IN TEMPURA E TAPIOCA MARINATA AL PONZU
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SECONDO PIATTO
TERRINA TIEPIDA DI CAPESANTE DELLA COSTA BRETONE E CARCIOFO DI CAMUS
BURRO AL TARTUFO NERO DI BORGOGNA
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SECONDO PIATTO
FILETTO DI FARAONA DEL GÂTINAIS CON VERDURE INVERNALI
CONFIT DI ZUCCA BUTTERNUT, CONFIT DI ZUCCA, SALSICCIA ARROSTITA CON BURRO FRIZZANTE E JUS FORTE
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DESSERT
ENTREMETS JIVARA AL CIOCCOLATO
CROCCANTE, GANACHE AL FRUTTO DELLA PASSIONE, STREUSEL AL CACAO E FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE
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Buon Natale 2023 a tutti voi!
Date e orari di apertura
Il 24 dicembre 2023
Posizione
Sofitel Parigi Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Menu de Noël : €150
Sito ufficiale
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
